【谷物信息】MARS调高软小麦单产预期，欧洲整体墒情良好，但中北欧缺水隐忧浮现

北京德润林2026年4月28日消息：欧盟作物监测机构MARS周一发布月报,调高了2026年欧盟软小麦，冬大麦以及油菜籽的单产预期。，

MARS本月2026年软小麦单产预测值上调至每公顷6.05吨，高于上月预测的5.98吨。冬大麦单产预测值上调至每公顷5.23吨，高于上月预测的5.13吨。

欧盟油菜籽单产预测值上调至每公顷3.25吨，高于上月预测的每公顷3.22吨。

表1：MARS对2026/27年度欧盟作物的单产预测，单位：公吨/公顷

MARS报告显示，当前欧洲作物生长条件总体有利，温和的气温与充足的土壤墒情支撑着冬作物良好发育，春播工作也在欧盟大部分地区顺利推进。

但是MARS也警告说，自3月以来，中欧、北欧及东欧部分地区持续降雨不足，随着春季作物需水量上升，这一趋势值得高度关注。

具体来看，德国东部与波兰自3月初以来持续面临降水短缺，土壤墒情下降，近期虽部分缓解但仍需更多降雨；奥地利、匈牙利、斯洛伐克、捷克及斯洛文尼亚等地冬作物生长正常甚至偏快，降水不足已导致土壤水分出现亏缺，虽然尚未达到临界水平，但需密切监测；乌克兰西部与北部冬作物在降水不足中恢复营养生长，缺水风险可能迅速升级。意大利北部与中部也出现轻度缺水，部分农户已开始对冬作物进行灌溉，若缺少更多降水，产量潜力恐受影响。

与此同时，南意大利与土耳其东南部则因持续强降雨导致冬小麦倒伏与涝渍，土耳其东南部春播显著延迟，产量潜力已受损害。爱尔兰因冬季以来持续降雨导致土壤饱和，春大麦播种出现延迟。匈牙利东北部与罗马尼亚西北部在油菜花期与灌浆期遭遇局部短时寒流（最低气温低于零下5度），虽无大范围损害，但不排除局部影响。