密苏里州位于美国中部，境内大部分都是平缓的平原与丘陵，是美国最重要的农业生产州之一，玉米、小麦和大豆的主产区，2015/16年度大豆产量1.8亿蒲，平均单产为40.5蒲/英亩，是美国大豆第六大主产州。同时密苏里河与密西西比河分别流经该州的西境与东境，使得该州农产品出口在物流方面极具竞争力。今天我们拜访了在密苏里州的两个农场和一个研究基地，并进行了详实作物情况考察，具体情况如下。
样本农场1：Tom Bruns’s Farm
一、基本概况
地点： Misouri Columbia地区。
种植面积：1400英亩，大豆850英亩、玉米550英亩。
主要作物：非转基因大豆、转基因和非转基因玉米。
务农人数：2人。
仓储能力：7万蒲式耳。
种植方式：大豆、玉米轮作，采取免耕方式。
播种日期：6月开始种植大豆
收获日期：预计10月初收割大豆，9月中收割玉米。
图 1.Tom农场的豆子
二、产量情况
本次测量预计该农场单产68.45蒲式耳/英亩，具体测量数据如上。
去年该农场大豆平均单产为22蒲式耳/英亩，是由于种植时间晚后又遇洪涝影响。该农场大豆5年平均单产32-35蒲/英亩，预计今年单产将在45蒲/英亩之间；去年玉米单产在80-100蒲/英亩，预计今年玉米单产将可能达到175蒲/英亩。今年雨水充沛，天气非常有利于作物生长。
该农场主选择种植非转基因大豆，因为去年种植的转基因大豆产量方面表现不好，所以今年换种子尝试种植。最终，却以转基因的标准卖向市场，是因为若以非转合同种植标准销售需要大量书面材料，证书及跟踪，时间和人力耗费较大。
图 2.Tom农场大豆田
三、成本情况
租地成本在70-120美元/英亩，生产资料成本包括：种子 200-300美元，化肥 150-200美元，除草剂 50美元，还有较高的机械费用，约占总成本的10%-15%。平均算下来，大豆变动成本大约在150-200美元/英亩，玉米变动成本在400美元/英亩。
四、销售情况
由于没有贷款压力，大豆销售逐月推进，一般销售一整年。去年的豆子在上月才全部销售完毕，玉米还剩少量留在库中。今年新作大豆已售25%，10/11月交货期，价格在10.34美元，去年同期未销售任何量。今年已售的25%的大豆新作卖给了ADM，剩下的量暂时没有销售计划，打算根据价格走势逐步推进，现在的心理价位在10美元以上。通常Tom的大豆会卖给附近的当地收购站或者ADM，而玉米会卖给周围养鸡场，养猪厂，还有当地的收购站和燃料乙醇厂。
五、保险情况
农场主今年投保了产量型保险，投保的比例是产量的75%，平均保费大豆在25美元/英亩 玉米25美元/英亩。投保指标设定以州的平均单产为基准，密苏里州大豆单产基准为35蒲式耳/英亩，玉米单产基准为125蒲式耳/英亩，低于该单产的75%的部分将予以相应补贴。
农场2：Nathan’s Farm
一、基本概况：
地点： Misouri Prairie Home地区。
种植面积： 4500 英亩，900英亩牧场，3500英亩农田大豆玉米各种50%。
主要作物：转基因大豆、玉米。
务农人数：4人。
仓储能力：30万蒲式耳，有筒仓和烘干设备。还有在新建的筒仓
种植方式：大豆、玉米轮作，采取免耕方式
播种日期：5月初种完大豆，。
收获日期：预计9月中旬收割玉米、10月初收割大豆。
图3 .Nathan农场的Dicamba大豆
二、产量情况
本次测量预计该农场平均单产69.09蒲式耳/英亩，具体测量数据如上。
去年该农场大豆平均单产为50蒲式耳/英亩，今年农场主预测单产为60蒲式耳/英亩以上，创历史新高。玉米预计单产会达到190蒲式耳/英亩，比最高年份200蒲式耳/英亩略低。
6月之前的干旱天气，使得该农场主颇为担心，若干旱继续持续两周，将对作物造成灾害性减产。幸运的是，6月25号左右一场大雨的降临为大豆作物带来了生机。随后，较充沛的降雨持续到8月份，极大的促进了作物的生长。预计10月初可以开始收获。由于该农场为试验田，管理有效，农民自己测得单产高达146蒲式耳/英亩。
图4. Nathan农场的Dicamba大豆豆荚和豆粒
三、经营成本
租地成本为120美元/英亩，种子成本60美元/英亩，化肥费用为50美元/英亩，除草剂35美元/英亩，机械费用：100美元/英亩，总的大豆种植费用大约在360美元/英亩。
四、销售情况
目前该农场主已售新作20%，10/11月交货，当时售货时升贴水为-25美分，点价后价格在9.7美元左右。该农场主心理价位在10美元，若价格低于10美元，他们会利用自己的仓储设备把大豆存起来，等到价格反弹再卖。现在他们并不急于卖货，因为目前市场处于carry的结构，当天报价：12/1月份交货期的大豆在9.86美元，高于10/11月 9.57美元。
该农场主在1年前开始利用期权，来规避其风险。对农场的销售收益有极大的帮助。
五、种植选种
该农场主自己种了一片实验田，测试不同品种的种植成果，我们看到不同品种生长周期不同，有的已经成熟落叶，有的还是大片绿色正在鼓粒。
该农场主获知中国在今年2月份的时候批准了Dicamba大豆品种，在5月播种时就全部选择种植该品种。该品种对杂草管理颇为有效，进而改善产量。
小结
1. 今年密苏里州降雨充沛，大豆生长较好，均反映单产有所增加，甚至达到历史性高产水平。后期的天气变化可能会影响收获时间，但对单产不会造成大的影响。即雨多收获期将延迟至10月中旬，若天气支持，9月底便可收获。
2. 过去3-4年大豆丰产导致价格走低，农民开始扩建仓储设备，以保证控制合理的销售节奏稳定收益。同时，开始学习使用新的金融工具，期权，以降低风险。
后记
今天还参观了密苏里州大豆协会管理的Bay Research Farm Facility。密苏里州大豆协会这是一个密苏里州农民的协会，该州农民还资助建立Bay Research Farm Facility, 该实验农场拥有200英亩土地，土地也属于农民所有。
图5.Bay Research Farm 实验室
他们通过州大豆协会聘请大学里的教授研究生组成育种研发团队，主要研发和培育非转基因大豆更优品种，获得专利后可以授权给种子公司进行商业化种植。州协会的工作人员指出，大豆研究一直以高单产为主要目标，然而这样就忽略了大豆其他特性及生物多样性的研究，因此他们的开展的项目中有一项是针对野生大豆的研究，目的在于是为农民种植创造更高效益的同时也为生物多样性做出贡献。
我们看到研究基地有先进的检测仪器，大型种植机械，种子存储库，基因库，科学家，从而美国农民对生物技术的重视程度可见一斑。
该研究基地最新研究培育出高油酸非转基因大豆品种，得到孟山都公司的青睐，并洽谈合作事宜。
(021)68751628
