密苏里州位于美国中部，境内大部分都是平缓的平原与丘陵，是美国最重要的农业生产州之一，玉米、小麦和大豆的主产区，2015/16年度大豆产量1.8亿蒲，平均单产为40.5蒲/英亩，是美国大豆第六大主产州。同时密苏里河与密西西比河分别流经该州的西境与东境，使得该州农产品出口在物流方面极具竞争力。今天我们拜访了在密苏里州的两个农场，进行了详实作物情况考察，具体情况如下。
样本1：随机田测
一、基本概况
地点：密苏里
经度：W96°26.8705
纬度：N39°77.8015
海拔：225米
二、产量情况
本次测量预计该农场单产71蒲式耳/英亩，具体测量数据如下。
样本2：Fordyce Farm
一、基本概况
地点： Bethany，Misouri地区。
种植面积：4500英亩，大豆1500英亩、玉米1500英亩、杂草1500英亩。
主要作物：大豆、玉米、牧草。
经营项目：种植、畜牧养殖。
务农人数：日常2人，收割3-4人。
仓储能力：送到大豆收购站进行仓储。
种植方式：大豆、玉米轮作，采取免耕方式。
播种日期：4月底、五月初开始种植大豆，4月中种植玉米。
收获日期：预计10月初收割大豆，9月中收割玉米。
二、产量情况
本次测量预计该农场单产71蒲式耳/英亩，具体测量数据如下。
该农场去年大豆平均单产为50蒲式耳/英亩， 5年平均单产50蒲式耳/英亩，2014年农场单产达到历史最高100蒲式耳/英亩。本次在该农场做了两组测量，长势差异性较大。
第一组上图4号样本数据，为晚播大豆，原本5月15日播种，5月16日遭遇大雨，导致播种失败，6月8日进行二次播种，结荚较少。
晚播大豆生长情况
第二组上图5号样本数据，今年雨水充沛，降雨量为150%，该区域地处环境较好，过量雨水可流入沟渠，保持土壤商情，生长期天气非常有利于作物生长。
该农场主选择种植转基因大豆，密苏里属于中部偏北区域，使用种子编号为3.7；转基因大豆种子编号从0-10，数值越小代表种植周期越短，适合北方种植。
第二组考察大豆生长情况
三、成本情况
大豆变动成本300美元/英亩，租地成本在120-170美元/英亩，生产资料成本包括：种子 45-50美元/英亩，化肥 50美元/英亩，燃油、设备维护、除草剂一共50美元/英亩。
四、销售情况
大豆目前已销售25%，等待9月12日USDA报告，如报告后价格上涨，会继续观望，希望能在11美元/蒲销售。如报告后价格下跌，计划继续销售25-30%。目前基差报价-30，农民希望基差为正时，再进行销售，该区域主要销往堪萨斯。
五、保险情况
农场主今年投保了产量型保险，投保的过去10年平均单产的65%，平均保费大豆在25美元/英亩，大豆投保的截止日期是6月20日。投保指标设定以州的平均单产为基准，密苏里州大豆单产基准为35蒲式耳/英亩，低于该单产的65%的部分将予以相应补贴。
样本3：Hurst Farm
一、基本概况
地点： Tarkio，Misouri 地区。
种植面积： 6000英亩，大豆，玉米各3000英亩
主要作物：转基因大豆、玉米。
务农人数：9人。
仓储能力：50万蒲式耳，有筒仓设备。
种植方式：大豆、玉米轮作，采取免耕方式
播种日期：玉米4月1日 大豆5月14日
收获日期：玉米最快下周开始收割，大豆预计在11月中旬收割完毕
二、产量情况
本次测量预计该农场平均单产88蒲式耳/英亩，具体测量数据如下。
去年该农场大豆平均单产为50蒲式耳/英亩，该农场主主要成员对今年单产的平均预测为55蒲式耳/英亩。去年玉米单产为180蒲式耳/英亩，预计今年单产维持在180蒲式耳/英亩。
在该农场仍然选择了两块地测量，6号样本为分组横向10米、20米分别采集样本，7号样本为20米、40米、60米纵向样本采集。
三、经营成本
大豆经营成本为335美元/英亩。所有场地均为租用，租金150美元/英亩，每年的收成与地主五五均分。农场没有任何贷款，种子成本35美元/英亩，除草剂40美元/英亩，机械设备费用25美元/英亩，燃料60美元/英亩，维护费用25美元/英亩。
玉米经营成本为395美元/英亩。租金100美元/英亩，种子成本80美元/英亩，化肥费用为80美元/英亩，除草剂25美元/英亩，机械及燃料费用60-65美元/英亩，维护费用40美元/英亩。
四、销售情况
在11美元附近已经卖出25%，由于当时CBOT价格较高因此出售的升贴水较低为-52美分。剩余75%的大豆将收入筒仓内待价格合适再出售。
五、保险情况
该农场采用6年周期的每年度单产保险，由保险公司算出10年的单产均值，并以此为单产保险的标准，投保比例为70%。
小结
1、今年密苏里州降雨充沛，大豆生长较好，均反映单产有所增加，甚至达到历史性高产水平。后期的天气变化可能会影响收获时间，但对单产不会造成大的影响。即雨多收获期将延迟至10月中旬，若天气支持，9月底便可收获。
2、农民销售进度为25%，目前基差价格及CBOT价格都较低，等待行情上涨，再继续销售。
3、Fordyce Farm的主人在2014以前是美国大豆协会董事，目前是密苏里州农业厅厅长，走访该农场时，令人印象颇为深刻的是美国农民对于生态的可持续发展的重视，密苏里州农业部正在推广一个可持续发展的项目，该农场是可持续发展项目的基地，农民来学习种植可持续的方式，例如农药要装在箱子里；化学药剂放在袋子里，并且与种植区域分开；养一些动物；种植一朵黄花，为蜜蜂提供更多的采蜜空间；玉米和大豆轮种，虽然玉米和大豆每年的种植收益会有所不同，但是他们依旧会选择大豆与玉米轮种的方式来进行，首先，若大部分进行大豆种植，虽然短期内会产生较高收益，但是随之而来会造成严重的水土流失，及严重的病虫害，对于土壤的伤害巨大。其次，玉米对于氮元素的需求极大，而大豆在生长过程中会产生大量的氮元素，为来年玉米的种植提供了良好的土壤环境。虽然短期内收益减少，但从长远来看，能够保证土壤养份的平衡，所以这一决策依是明智的，可持续发展的。农户定期参观学习，达到可持续发展的要求后，会通过ASAP认证。通过两天的走访，美国农民对于种子研发以及可持续发展的视角和对于长远发展的思考值得我们学习。
4、Hurst农场是由一个3代9个家庭共同经营，每个人在农场的经营中有不同分工，大儿子是美国大豆协会董事会成员，密苏里大豆协会副会长。农场在租地时与地主达成两种租地模式，直接承租或收成均分，如果采用直接承租的模式，租金为300美元/英亩，相比之下，收成均分的模式下租地成本要下降到150美元/英亩，所以优势显而易见。由于今年玉米价格过低且玉米种植成本高，玉米的种植亏损已成定局，今年种植的收益要依赖大豆。所以在大豆的销售上更为谨慎。新作的25%已经在11美元以-52美分的升贴水卖出，且由于大豆销售周期长达18个月，农场也具备巨大的仓储能力，全家的今年的收成要依赖大豆，所以在高价出售大豆的意愿非常强烈。
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