澳大利亚棉籽介绍

  

  棉花的产地主要分布在美国、澳大利亚、印度、中国、墨西哥、埃及等国。澳大利亚棉花近年来由于种植面积不断扩大，目前已达到年产100万吨以上的水平。澳大利亚本身纺织工业并不十分发达，95%的棉花都出口，是世界第三大棉花出口国，仅次于美国和印度。在澳洲的灌溉区，根据每年灌溉的情况不同，农作物的灌溉可以达到100万包（227000吨）到450万包（1022000吨）。

  一、蛋白质和出油率

  在澳洲去掉棉籽8％左右的棉短绒和20％的油后，把60-70％的棉籽粉碎后，便成为棉籽粕和棉籽壳，它们是宝贵的牲畜饲料的蛋白质来源。澳大利亚棉籽的出油率也是全世界最高的国家之一。政府部门制定了含水量最高11%，最低含油量16.5％，以及最低含蛋白量的标准18%，但实际上澳洲棉籽含水量在9%以下，出油率通常是22％以上，而含蛋白量高达20-23%以上。

  二、棉籽油

  棉籽油是在煎炸食品应用中的首选植物油。棉籽油有着较高的燃点，这意味着它在进行例如快餐煎炸时，即便是较高温度，仍然能维持品质稳定。棉籽油是种自然的部份氫化油，这意味着它具有卓越的保质期。油籽比其他的油更加的健康，不含胆固醇，低脂肪但却具有含量很高的维生素E来达到抗老化程度。

  三、海洋运输

  澳洲是大洋洲面积最大的国家，濒临海洋，海运发达，从澳洲运输到中国主要港口的时间在12-23天不等。国际运输路线上已有相当的规模，在海运保险机制的完善下，海洋输运有保障。另外，运输成本较低，可降低采购成本。

  四、黄曲霉毒素

  澳洲的大部分国土约70%属于干旱或半干旱地带，是全球最干燥的大陆。在此地理气候的条件下，棉籽的黄曲霉毒素不易霉变，更好的保障了棉籽的质量。而中国国内因气候因素，生产的棉籽中的黄曲霉毒素相对易霉变，不易存储。所以，澳洲的棉籽更适宜作为肉牛和奶牛的优质原料。

  综上，因澳洲棉籽的良好生长环境、严格的质量监管、低水分、高出油率、便捷的海洋运输、无霉变的黄曲霉毒素等因素，被国内外市场广为关注和青睐。对肉牛和奶牛来说，棉籽和棉粕是最好的蛋白质，能量及纤维的来源之一。