屠企放假在即，近期我国活鸡出栏价格“一朝回到解放前” （2019年第4周）

今年第4周，我国禽类市场行情随着年前备货的结束和屠宰企业即将陆续放假而呈现出快速下滑的趋势。蛋鸡方面，全国主产区蛋价跌回4.0元/斤整数关口后继续向下运行，局部地区跌至3.5元/斤。肉鸡方面，屠宰企业即将陆续放假，但活鸡出栏量增加，活鸡价格因此出现了承压大幅下挫的格局，并且一举跌回4.0元整数关口内。JCI统计数据显示2019年1月20日-1月25日（第4周），我国鸡蛋市场价格周比下跌9.3%，活鸡均价周比下跌7.6%。

2、年前最后一波供应高峰到来却面临屠企放假窘境，活鸡市场失支撑

根据惯例，屠宰企业一般从农历小年前后开始放假，本周以来，屠宰企业的收购积极性开始减弱，大多以收购合同鸡居多，但年前最后一波出栏高峰的到来迫使整个活鸡价格承压下行。如图：

根据农业农村部的监测数据显示，自去年第48周至今，我国活禽跨省运输量较去年同期增长了58.4%，这一方面是肉鸡行情持续利好导致养殖量增加外，另一方面则是活猪跨省运输受阻，禽类消费替代性增长所致。

3、鸡苗价格“不降反升“，跨年鸡补栏积极性普遍较高

于活鸡市场的持续下跌，鸡苗市场则表现出强势上涨的意愿。受鸡苗供应下降，孵化场当前采取预售模式，鸡苗成交量较高，带动苗价持续上涨。按照目前5.5元/羽的鸡苗估算，跨年鸡的出栏成本将在4.2元/斤，这比当下的活鸡价格要高出0.6元/斤，而由此也能看出，养殖户对于节后活鸡市场的行情依然持乐观看法。如图：

总体来看，由于我国白羽肉鸡产能依然处于短缺的状态中，加之非洲猪瘟疫情造成百姓对猪肉消费量下降的情况，因此无论是黄鸡还是白鸡，今年都有望延续景气的行业气氛，而这也是养殖户对节后市场看多的一个重要基础。