今年4月,农业农村部市场预警专家委员会副主任、农业农村部市场与经济信息司司长唐珂发布了《中国农业展望报告(2019—2028)》,报告中指出,受猪肉产量预期下降影响,预计2019年肉类产量下降3.5%,下半年猪价可能出现较大涨幅;禽肉产量增长,价格趋涨;牛羊肉、奶类产量稳步增长,价格稳中有涨;禽蛋产量小幅增加,价格稳中偏弱。同时,报告中指出,未来十年我国猪肉供应将出现先降后增的趋势,总体供应偏紧,主要是疫情对于中期养殖业存在影响。对此,JCI也有不同的观点,未来猪肉供应偏紧的状况除了疫情外,和改良用种猪引种也有着紧密的联系。
1、《农业展望(2019-2028)》:未来十年我国猪肉供应会总体偏紧
根据新的农业展望报告显示,猪肉产能呈先降后增趋势。展望中期随着疫情防控水平的提升,生猪产能恢复较快,展望后期生产将平稳发展。猪肉进口量展望前期预计将创新高,展望中后期将会回落。
从数据上看,未来十年我国的猪肉产量呈现出缓增的趋势,而消费量继续维持相对稳定的增长。如图:

数据来源:www.agri-outlook.cn
2、除了疫情影响之外,还有什么能撼动猪肉供应?
除了官方认为的疫情外,还有什么能撼动猪肉供应的呢?JCI认为改良用种猪进口的进口量不容小觑。根据统计数据显示,2018年,美国和加拿大的改良用种猪输华数量占到中国进口总量的91%。如图:

来源:JCI数据库http://datajci.com
可以看到,中国进口的改良用种猪,基本来自于美国和加拿大,丹麦和法国虽有供应,但比重十分有限。而中美贸易战越演越烈的状态,以及中国暂停加拿大猪肉进口等现象级事件的发生,不禁让我们资讯人感到对未来生猪市场的担忧。
透过现象看本质,我们相信,官方也是预见到了中美贸易战所带来的影响将辐射到中国的生猪产业,才会显著下调未来十年的猪肉产量(根据近4年的农业展望报告显示,未来十年的猪肉产量从2016年的6250万吨下调至今年的6000万吨左右),相信在肉类消费结构调整,禽肉、水产、牛羊肉产量增长的情况下能够弥补猪肉供应偏紧所带来影响。
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