替代肉类增产抵不过猪肉减产，上半年我国肉类总产量同比下降

根据统计局的数据显示，今年上半年，我国禽蛋产量同比增长3.6%，牛奶产量增长1.7%；猪牛羊禽肉产量3911万吨，下降2.1%，其中，牛肉、羊肉和禽肉产量同比分别增长2.4%、1.5%和5.6%，猪肉产量2470万吨，下降5.5%；生猪出栏量31346万头，同比下降6.2%；生猪存栏量34761万头，同比下降15%。从数据上看，由于非洲猪瘟疫情对于我国生猪产能影响较大，尤其是中南和西南地区成为今年疫情的重灾区，产能降幅相对明显，因此导致整体猪肉产量呈现下降趋势，并拖累了整个肉类市场供应。同时，在国内产能下降的情况下，肉类进口呈现出明显的增长以弥补国内市场供应空缺。

1、上半年肉类总产量同比下降2.1%，猪肉减产仍是主因

尽管从数据上看，上半年的肉类产量同比降幅较预期中少，但从分季度数据上看，二季度我国生猪产能的降幅仍然较为突出。如图：

根据统计局的数据计算，今年二季度我国猪肉产量为1359万吨，其中猪肉产量为1007万吨，生猪出栏量为1.25亿头，较去年同期均出现了明显下降趋势。

JCI分析认为，猪肉的大减产除了去年北方地区产能受损之后，南方市场疫情频繁也同样遏制产能，并且凸显了区域性生猪供应不足的矛盾。

2、辽宁、江苏复养案例成功，下半年生猪产能有望了？

随着可出栏生猪数量的进一步减少，毛猪价格节节攀升，目前全国出栏均价直奔20元/公斤水平，盈利区间达到500~700元/头，预计随着猪价的进一步走高，我国生猪养殖效益很可能继2016年6月之后重新回到千元大关。

面对如此“诱人”的盈利水平，养殖户是否会再度“入市”？

?关于生猪复养：7月初，江苏连云港连城牧业有限公司复养育肥猪成功上市；而最先发生非洲猪瘟的沈阳地区，在经过了接近一年的抗争之后，现在也已经有复养成功的，最早成功的现在母猪已下崽，只是暂时还未有肥猪出栏。但据JCI了解，由于大部分散户当然仍面临较大的疫情风险，因此专业育肥和以外购仔猪为主的养殖户补栏心态仍然十分谨慎。

?关于规模化企业：在疫情影响之下，我国规模化企业的防疫工作也从之前的措手不及到如今的“铁壁铜墙”，更有甚者利用科技量实现一条龙养殖，最大程度的减少交叉污染的风险。加之养殖效益可观，部分规模化企业开始悄然的进行战略性扩张。

综合来看，除了国内规模化企业的产能在悄然扩张外，今年以来我国肉品进口量也呈现出强劲势头，1-5月肉类进口总量同比增幅超过2成，牛肉、禽肉的增幅超过3成。因此，下半年我国生猪产能虽然还可能继续下降（北方复产缓慢、南方存栏下降），但进口肉品和其他肉类产量的增长能够弥补部分供应缺口，JCI预计全年猪肉供应将减少800万吨左右。