聚焦我国肉禽市场：白羽肉鸡市场“上蹿下跳”，817强势行情正当时

今年我国家禽市场在生猪市场的“策动”下运行轨迹“风生水起”，一方面，肉禽市场价格持续强势运行，养殖效益未出现过明显亏损，苗价更是屡屡刷新历史新高；另一方面蛋禽养殖业维持26个月持续盈利的“不败战绩”，且整体效益水平高于往年同期。不过，近期我国猪价出现的一轮高位震荡行情也波及了肉鸡市场，导致白羽肉鸡市场陷入了“暴涨暴跌”的怪圈。此外，今年以来，白羽肉鸡、黄羽肉鸡、817肉鸡的产能都因替代消费的增长而出现了不同的增幅，而这些产能的增长将在2020年和生猪供应恢复形成共振，届时市场风险需要警惕。

1、 白羽肉鸡市场价格陷入“暴涨暴跌”怪圈，效益水平刷新年内“新低”

受生猪市场波及，今年我国肉禽市场的走势已经“脱离”其市场本身的运行轨迹，替代消费的增长和猪价的走势成为影响肉鸡价格的重要因素。受之前北方地区猪价大幅下跌影响，肉鸡价格跟盘出现下行，而后猪价的反弹再度推动活鸡价格的上涨。如图：

根据JCI数据显示，因此轮白羽肉鸡价格的急跌，其养殖效益出现了较为明显的亏损，而亏损幅度也刷新了年内的新低。加之前期苗价过高所带来的成本压力，后期白羽肉鸡市场的效益状况或不及前期理想。

2、817肉鸡市场风头“无人能及”，扩产背后市场风险何时显现？

相比白羽肉鸡市场跌宕起伏的行情，当前817肉鸡市场行情的风头一时无人能及。根据市场调研机构的报告显示，817肉鸡商品鸡养殖成本3.8-3.9元/斤，按当前817肉鸡价格，每只鸡盈利在10元以上。高盈利势必会刺激养殖企业的扩张步伐，有企业预计今年817的产能增幅将在3成左右。如图：

总体来看，即使今年我国白羽肉鸡产能增幅有限，但黄羽肉鸡和817肉鸡产量都将呈现出较为明显的增长趋势，而企业的产能水平也会出现明显的增长，一旦我国生猪产能进入正常恢复阶段，规模企业所持续释放的产能将“威胁”畜禽产品价格。其实，市场风险一直就在那里，只是当前替代消费、高盈利淡化了养殖市场对于风险的“敏感度”，提前做好市场风险预案才是上策。