后ASF中国猪肉价格暴涨，蝴蝶效应正波及全球市场

中国是全球最大的生猪生产国和猪肉消费国，产量和消费量都要占到50%以上，因此中国生猪市场的波动可谓是“牵一发而动全身”。在后ASF时代，中国猪价的暴涨、“三千”盈利、供应缺口引发了全球猪肉市场的“海啸”，不可谓不猛烈。根据外媒的评估，中国猪肉供应短缺的势头可能会持续到明年（普遍认为，ASF疫情难以战胜，中国的复产节奏仍然缓慢），这使得以出口为主的欧盟、北美、南美市场都“强化”了猪肉产品输华的策略。今儿，JCI与一起领略下当前的情况。

1、ASF疫情导致的中国猪肉缺口亟需进口填补，猪肉进口量大幅增长

按JCI预测，今年我国生猪出栏量同比减少20%~25%，预计在5.3~5.4亿头，猪肉总产量预计在4300万吨上下，同比减少20%左右。正常情况下，我国猪肉消费总量（直接消费+加工消费）预计在5400万吨上下，扣除今年下半年因价格因素导致的消费降幅，预计全年需求量在4900-5000万吨左右，加之进口猪肉200万吨，国内猪肉供应仍有500万吨左右的缺口。

2、欧盟市场：成员国猪肉供应“顾此失彼”，国内供应出现缺口

今年以来，由于中国市场的强劲需求，欧盟整体猪肉产品出口出现明显增长（截止至9月）。如图：

出口量的增长也导致以出口为主的国家的猪肉价格出现大幅上涨。以丹麦为例，由于猪肉出口需求十分强劲，导致国内市场供应出现短缺。其供应国内消费的活猪数量同比减少6.8%，大部分都用于出口中国。而欧盟其他国家的猪价同比也出现了较大幅度的上涨。如图:

3、北美市场：对莱克多巴胺说“NO”，中国市场更重要

北美市场也是中国进口猪肉的重要来源，美、加两国猪肉产品进口量占到25%~27%左右，而美国的猪杂进口占重则要高达30%以上（未发生中美贸易摩擦的情况下）。但由于北美的生猪养殖过程中添加莱克多巴胺（俗称“瘦肉精”），和中国强调的“0添加”原则相悖，因此部分猪肉贸易受到影响。但根据外媒报道显示，在中国猪肉价格暴涨的背景下，全球肉类包装商正在寻求与中国建立出口协议，以利用供应缺口。美国包装公司JBS最近宣布致力于生产不含莱克多巴胺的猪肉，以确保其现在可以出口到中国。

4、南美市场：不光要输华猪肉，还要加快猪杂出口

相对于北美市场，南美地区的猪肉输华数量也在逐年上升，尤其是中美贸易摩擦频繁和加拿大的猪肉输华被抽检出“莱克多巴胺”后，南美市场的输华热情高涨。如图：

除了猪肉之外，南美市场还想在猪杂进口方面“分一杯羹”。11月4日，据巴西农业部长表示，中国已批准在圣卡塔琳娜州建立7家肉类包装厂，用于猪肉内脏的出口。

可见，在中国猪价暴涨的所带来的“蝴蝶效应”已经波及了全球猪肉生产、贸易、消费领域。再次让世界见证了，“中国买啥，啥就涨”的奇迹。不过，从目前来看，外媒对于中国生猪产能的恢复仍然持悲观看法，认为明年甚至后年中国仍然需要大量进口猪肉产品。JCI要提醒的是，盈利+政策的影响力不容小觑，集团扩张/规模扩产的速度较快，中国生猪产能复苏的时间或早于外媒预期，因此市场还是应将风控放在首位，我们拭目以待。