致敬辉煌的2019年，鼠年我国家禽市场风控当首位

今年第1周，我国家禽市场在2019年年尾上落得“虎头蛇尾”的尴尬局面。的确，在回归市场基本面后，产品供应量的持续增长令“攀附”生猪价格的家禽市场变得有些“面目全非”。蛋鸡方面，蛋价继续破位下行，令人担忧能否保持30个月的盈利局面。活鸡方面，年末市场需求始终不及预期，集中性的出栏也让养殖户被动万分。据JCI统计数据显示，2019年12月28日-2020年1月3日（第1周），我国鸡蛋市场价格周度下跌10.5%，活鸡均价周比跌2.3%。

1、2020年第1周，国内肉鸡和鸡蛋价格及周比变化（单位：元/公斤，元/羽）

2、家禽养殖业“不败战绩”并非市场本身供求失衡

对于刚刚过去的2019年，我国家禽市场表现出了近年来罕见的强势行情，但这种全行业盈利的现象却也存在偶然性，即非洲猪瘟的冲击覆盖了中国整个畜牧业。如图：

根据JCI的统计，2019年我国肉鸡和蛋鸡养殖的成本利润率均超过十五年均值，是近年来家禽养殖效益水平的峰值，而这很大程度是受到猪肉减产的冲击所带来的替代性消费增长。相对家禽产能而言，2019年无论是禽肉还是禽蛋，其产量都出现了较大幅度的增长，且这种局面还将持续到2020年。

3、国内增产，进口不断，家禽养殖业“风光无限好，只是近黄昏”

在替代消费增长的背后，除了国内供应宽松外，还有源源不断的进口肉品。根据海关统计数据显示，2019年我国禽肉进口量或达到80万吨，刷新十年记录。

同时，我国生猪产能也在快速恢复之中，加之规模化企业不断投产，2020年我国整体畜禽养殖业都将面临扩产“陷阱”风险。JCI奉劝，莫让当前的盈利淡化危险，而目前市场也许只是风暴来临前的最后宁静，鼠年还应将风控放在首位。