官宣：2019年中国猪肉减产超千万吨，生猪存栏降至二十年来最低

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对于ASF疫情造成的中国生猪大减产终于有了定论。根据统计局公布的《2019年中国国民经济运行形势分析》报告中指出，全年猪牛羊禽肉产量7649万吨，比上年下降10.2%。其中，牛肉产量667万吨，增长3.6%；羊肉产量488万吨，增长2.6%；禽肉产量2239万吨，增长12.3%；禽蛋产量3309万吨，增长5.8%；牛奶产量3201万吨，增长4.1%；猪肉产量4255万吨，下降21.3%。同时，从存出栏数据来看，2019年中国生猪产能降至二十年来的最差，但在当前我国生猪产能进入有序恢复的大背景下，今年我国生猪存出栏、猪肉产量都将呈现出“质”的飞跃。

1、统计局：猪肉减产超千万吨，其他肉类增产弥补部分“损失”

根据统计数据显示，2019年我国猪肉产量为4255万吨，同比减少21.3%，约合1149万吨。如图：

同时，由于ASF疫情带来的大减产已经远超于2006/07年的蓝耳病疫情。相对而言，其他畜禽产品产量的增长“弥补”了一部分的猪肉减产，加之进口肉品总量增长，市场供应缺口为395万吨。

2、生猪存栏降至二十年来最低，今年产能恢复预计达到20%

因生猪产能大减产，2019年年末，我国生猪存栏量降至二十年来的最低，且已经远远超过2006/07,2010/11年的两次疫情对我国生猪产能的冲击。如图：

不过，在高盈利的刺激下，我国生猪养殖业恢复进度出超乎想象，一方面来自于基础繁育产能的恢复，另一部分来自于商转种产能的集中释放。按照目前JCI的评估，今年我国生猪出栏量或回到6.7-6.8亿头的水平，同比增幅超过2成左右。