JCI观察：缘何2019年我国猪肉大减未能影响到饲料总消费呢？

官方数据显示，2019年我国猪肉产量为4255万吨，同比减少21.3%，约合1149万吨；肉类总产量为7649万吨，同比减少10.2%。但同时官方对于饲料总产量的预测显示，2019年的饲料总产量预计降幅在4.4%左右。为何会出现饲料产量降幅明显小于肉类产量的降幅呢？除了禽料增长还有其他不为人知的原因么？JCI为您揭秘。

1、2019年我国猪肉减产21.3%，相当于多少头猪？

从统计数据显示，2019年猪肉减产21.3%，相当于出栏量减少了1.22-1.52亿头（不同出栏体重），占比17.7%~21.9%。·

根据近三十年中国重大生猪疫病的减产情况来看，此次ASF疫情所带来的减产幅度位列首位，如图。可以看到，蓝耳病、口蹄疫混感、去产能化和环保共振的所带来的三次生猪大减产都不及此次ASF疫情的影响严重。

2、猪肉减产，缘何饲料降幅相对较小？揭秘三大原因

按照统计局公布的数据计算，2019年我国生猪出栏量减少了1.5亿头，按照每头猪消费300公斤饲料计算，那么猪料减产约为4500万吨，相当于同比减少了50%的猪料。但实际上，今年的猪料降幅为30%上下，总饲料产量降幅甚至不足10%，那原因在哪里呢？

Ø禽料的大幅增长。按照禽肉和禽蛋的产量增幅推算，2019年我国禽料增长幅度达到15%~20%。

Ø生猪出栏体重明显增加。按照统计局公布的猪肉减产幅度和生猪出栏减少幅度推算，2019年生猪平均出现体重在110公斤，这也是近二十年来出栏体重最高的年份。

Ø病猪也是猪，同样消费了饲料。除了饲养体重增加外，被扑杀的生猪也同样消费了饲料。商品猪的饲料消费约为300公斤，在被扑杀前的饲料也属于消费环节。同时，自我国ASF疫情发生以来，泔水喂养已经被明令禁止，加之生猪养殖效益十分可观，养殖户更倾向于使用高档全价料。

综上所述，2019年我国饲料消费未必如市场预期的那么差，但猪料产量下降已成为定局。不过，对于2020年的猪料消费，JCI认为将会有个较大幅度的增长，一方面是整体生猪产能的恢复，另一方面是生猪养殖效益仍有望保持盈利状态，这对于预混料、浓缩料、高档料、尤其禁用促生长类抗生素的养殖方式的大背景下，工业饲料消费将迎来新时代。