2019年广东省水产品产销形势分析

　　（一）2019年产销形势

　　1.水产品产量增长

　　水产品产量继续增长，水产养殖比重提升。2019年，我省积极推行水产养殖新模式和新技术，草鱼、罗非鱼、南美白对虾等大宗水产品及部分特种水产品种产量稳中有增。预计2019年广东省水产品产量将达到874.18万吨，同比增长3.8%，养殖产量预计达到726.52万吨，同比增长4.0%，占水产品产量的比重为83.1%，比2018年增长0.2个百分点。

广东省水产品产量变化情况及同比（万吨，%）

广东省水产养殖产量变化情况及同比（万吨，%）

　　2.大宗水产品供应增加，基地出售均价下滑

　　供应增加，草鱼塘头价下滑。在供应方面，2019年广东草鱼产量预计增长14.6%，一方面由于2017年养殖户积极投苗，产能释放导致2019年草鱼产量增加，另一方面2018年期间因禁养和环保影响，粗放及部分水库网箱养殖方式被淘汰，集中出鱼致草鱼行情下滑，养殖户惜售，进一步增加2019年草鱼存塘。在需求方面，受到加州鲈、生鱼、巴沙鱼等竞争品种的影响，草鱼市场消费需求下滑。2019年广东草鱼塘头均价为10.3元/公斤，同比下降5.5%。

广东省草鱼塘头价（元/公斤，%）

　　受贸易战影响，罗非鱼塘头价低迷。受中美贸易摩擦影响，我省罗非鱼对美出口贸易壁垒增加，尤其是今年5月美国将税率由10%上调至25%，进一步增大了罗非鱼出口难度。我省水海产品出口以罗非鱼为主，2019年水海产品出口量、出口额同比分别下降7%、13%。虽政府和企业积极拓展内销渠道，但内销市场增长速度缓慢，罗非鱼总体销售不畅，我省罗非鱼塘头价下滑，2019年广东罗非鱼塘头均价7.7元/公斤，同比下降2.5%。

广东罗非鱼塘头价（元/公斤，%）

　　南美白对虾产量增加，塘头价有所下滑。2019年整体虾苗质量相对较好，养殖病害少，加之受台风天气影响小，对虾养殖成活率预计同比提高10%，产量预计同比增长11.4%。受产量增加影响，南美白对虾塘头价轻微下滑，2019年广东南美白对虾塘头均价为65.0元/公斤，同比下降1.1%。

广东南美白对虾塘头价(元/公斤，%)

　　3.养殖成本下降，对虾养殖效益增加

　　草鱼增产不增收。据菜篮子基地监测数据，2019年广东草鱼亩均产量1718.1公斤,同比增长6.4%，养殖成本10.0元/公斤，同比下降3.5%，其中设备、水电费和其他费用成本分别为0.4、0.6、0.3元/公斤，同比下降幅度均超过10%。虽草鱼养殖单位成本有所下降，但受行情低迷影响，整体养殖效益有所下滑，2019年草鱼养殖利润为0.3元/公斤，同比减少0.3元/公斤，养殖利润率为3.1%，同比减少2个百分点。

广东草鱼养殖成本（元/公斤，%）

　　罗非鱼养殖继续亏损。2019年广东罗非鱼亩均产量1780公斤，同比增加6.3%，养殖成本8.6元/公斤，同比下降2.0%，其中饲料、设备成本分别