近期我国肉鸡市场算“秋后帐”，暴涨暴跌令养殖户揪心

“每次出现疫情，家禽养殖业都会遭殃”，这是我国禽类养殖户的共同心声。JCI观察到，与十七年前一样，SARS和新冠肺炎疫情的传播都迫使各地采取封路之举，且今年的情况相较十七年前更为严重，家禽养殖业受到的冲击也异常强烈。在今年1月末、2月初，多地出现毁苗、抛售、淘种现象之后，2月末我国活鸡市场供应出现吃紧现象，屠宰企业恢复收购后，整体价格一跃而上，养殖效益也重回保本区间。尽管如此，前期的损失注定了今年我国一季度肉鸡养殖户都将面临“无功而返”的尴尬局面。

1、屠宰企业开收，市场购销重回“正轨”，活鸡价格“一跃而上”

农历正月二十，各地屠宰企业陆续恢复开工，但由于不少养殖场都集中在乡镇，而这些地区的封路状况一直没有明显宽松的迹象，这导致屠宰企业收购量十分有限，而养殖户也因禁活令和销售困难出现贱卖情况，孵化企业更是因断饲出现了大批量的毁苗、种蛋转商品蛋等情况。随着供应量的骤然减少，农历正月底，市场恢复正常购销后，活鸡价格一跃而起。如图：

2、毁苗、淘种现象或令肉鸡供应紧张格局或持续到二季度后期

受疫情影响，各省市的家禽养殖业都受到了较大的冲击。如表：

按照肉鸡饲养周期推算，受疫情影响，白羽肉鸡供应紧张的情况需要1~2个月左右恢复，黄羽肉鸡需要3~4个月能够恢复。今年二季度，我国肉鸡供应总体会呈现出偏紧的态势，且三季度家禽市场将面临夏季高温、歇伏现象等因素困扰，因此我们对今年二、三季度的禽类产品价格持谨慎乐观看法。当然，随着我国肉鸡等苗类成本的上涨，肉禽后期的出栏成本也将随之走高，效益虽有望进入盈利阶段，但利润率肯定或不及去年同期。诚然，这对我国生猪市场中后期市场盈利走势起到重要的支撑之作用。