我国家禽市场走势分化明显，基本面差异仍主因 （2020年第11周）

今年第11周，近一周，尽管禽类产品价格总体有所上扬，但我国家禽市场呈现出明显的分化走势。蛋鸡市场，企业复工和市场复苏带动整体需求回暖，但存栏蛋鸡的产蛋率也随着气温的上升而逐渐提高，供需基本面总体偏宽松。肉鸡市场，前期的毁苗和抛售肉鸡导致当前活鸡出栏量明显下降，但终端市场对于禽类冻品需求量则呈现增长趋势。据JCI统计数据显示，2020年3月7日-3月13日（第11周），我国鸡蛋现货价格均价为5.71元/公斤，周比微涨0.6%；活鸡市场均价为9.05元/公斤，周比上涨10.3%。

1、2020年第11周，国内肉鸡和鸡蛋价格及周比变化（单位：元/公斤，元/羽）

2、禽类产品市场供应呈现明显差异，基本面决定市场价格走势

据JCI了解，3月以来，我国禽类产品市场交投状况明显改善，其中活禽交易在政策引导下逐渐恢复，但由于前期补栏受阻，肉鸡出栏量明显减少，因此肉禽价格近期表现出报复性上涨的局面。相对而言，当下我国鸡蛋供应较为宽裕，基本面偏宽松。如图：

截止至目前，3月以来我国肉鸡现货价格累计上涨35.4%，鸡蛋价格累计涨幅为7.52%。

3、禽肉冻品价格强势上涨，鸡苗市场“一飞冲天”

随着我国家禽屠宰企业的复工，冷鲜禽肉和禽肉冻品供应短时间内都出出现了明显的好转趋势，而猪肉价格动辄50多元一公斤的情况仍在持续，百姓对于消费禽肉冻品和冰鲜鸡的热情大幅提高。因此，自3月以来，我国禽肉冻品价格较2月低点上涨了12.8%。受此影响，屠宰企业大幅提高活鸡收购价格，肉鸡养殖效益扭亏为盈，并且带动肉鸡苗价格回到6.0元/羽附近。

按照目前我国鸡苗价格估算，后期尤其白羽肉鸡的出栏成本要达到4.0~4.2元/斤，在猪肉价格持续高位的情况下，活鸡价格仍然有望能够继续上行，这也是当前养殖户补栏积极性仍然高涨的重要原因。