“伏季”上涨行情出现“预热”，近期我国蛋价呈小幅回暖趋势 （2020年第28周）

今年第28周，毛猪价格持续上涨波及猪肉市场，禽类产品的替代性需求出现回升趋势，禽类市场价格总体回暖。蛋鸡方面，高温歇伏行情即将到来，鸡蛋价格出现了“预热”现象，但养殖效益仍然处于亏损区间。肉鸡方面，受前期鸡苗价格下跌降低肉鸡饲养成本影响，近期国内肉鸡整体养殖效益呈现出盈利状态。据JCI统计数据显示，2020年7月4日-7月10日（第28周），我国鸡蛋现货价格均价为5.25元/公斤，周比上涨6.49%；活鸡市场均价为8.19元/公斤，周比上涨0.74%。

1、2020年第28周，国内肉鸡和鸡蛋价格及周比变化（单位：元/公斤，元/羽）

2、毛猪价格上涨带动肉价上涨，禽类产品替代性消费再度凸显

受国内毛猪价格持续上涨推动猪肉价格走强影响，近期禽类产品的替代消费呈现出明显的上升趋势，鸡蛋和肉鸡价格也因此出现了止跌反弹的趋势。如图：

可以看到，尽管今年以来我国禽类产品的价格总体呈现下滑趋势，近期猪价的强劲走高也缓解了禽类市场的下行压力。不过，目前禽类的养殖效益水平仍然有明显的差异，蛋鸡养殖业仍然深陷亏损格局，且今年以来已经持续了6个月之久，而白羽肉鸡养殖效益总体仍处于小幅盈利状态，而黄羽肉鸡养殖效益则面临较大的亏损压力。

3、禽类“歇伏季”即将到来，蛋价提前开始“预热”

随着“三伏天”的临近，存栏禽类的产蛋率和增重步伐都会出现明显的影响，而蛋鸡在替代消费增长和歇伏现象即将到来的情况下已经开始出现了“价格预热”的情况。

JCI分析认为，由于今年我国产蛋鸡的存栏量整体高于过去三年均值，且高产蛋鸡占比相对较多，因此在不出现极端性高温天气的情况下，今年夏季蛋鸡价格的上涨幅度或不及去年。当然，夏季的天然多头行情对养殖户而言仍是减亏的好时机。