相关蛋白原料走势分化依旧，近期我国肉骨粉市场延续弱势

今年7月初，JCI在《旺季不旺，近期我国肉骨粉市场报价延续回落态势》一文中曾提到，肉骨粉相关蛋白原料价格走势呈现分化状态，而近期尽管我国豆粕现货报价有所回调，但7月期间我国鱼粉和豆粕价格走势总体分化依旧。从鱼粉市场来看，今年秘鲁A季中北部捕鱼配额已近乎完成，同时7月底开始我国迎来了秘鲁鱼粉新货的到港“序幕”，令我国鱼粉持货商出货意愿上升，报价则逐步下调。根据JCI资讯了解，当前我国主要港口超级蒸气鱼粉参考报价在12700—12800元/吨，较7月初下跌700元/吨左右。从豆粕市场来看，虽然近期我国主流油厂豆粕报价跟盘总体调低，但国内外市场基本面大格局暂未有明显变化，7月期间我国豆粕现货价格整体有所上涨。根据JCI资讯了解，截至近期我国豆粕现货均价在3017元/吨，较7月初上涨6.8%左右，但较7月期间高点下跌3.5%。

在鱼粉和豆粕现货价格走势整体呈现分化格局的同时，近一段时间在洪灾等因素的影响下，我国终端需求（特别是水产）依旧未能显现旺季特征，这令我国肉骨粉和鸡肉粉市场弱势依旧。根据JCI资讯了解，当前我国澳大利亚肉骨粉参考报价在4400元/吨左右，较7月初下跌100元/吨；乌拉圭肉骨粉参考报价在4500元/吨，较7月初下跌100元/吨；当前我国美国鸡肉粉根据不同品质参考报价在7200—7600元/吨，较7月初下跌100元/吨，详见下图：

另一方面，海关数据显示，2020年1—6月我国肉骨粉进口量共计63,625吨，同比减少3.61%；其中澳大利亚肉骨粉进口量共计25,996吨，同比减少5%；乌拉圭肉骨粉进口量共计12,235吨，同比减少42%；2020年1—6月我国鸡肉粉进口量共计114,127吨，同比减少6.56%，详见下图：

总体来说，对于我国肉骨粉市场而言，终端需求旺季不旺的态势令其价格继续承压，但由于已经接近成本区间，且相关蛋白原料豆粕价格总体振荡偏强，令其报价下调空间有限；对于我国鸡肉粉市场而言，在鱼粉偏弱状态下，我国鸡肉粉价格亦有所承压，但7月期间鱼粉报价波幅有限，进入8月以后，随着秘鲁新货批量到港，后期鱼粉报价或将继续回调，这可能同步施压鸡肉粉价格走势，值得业内关注。

备注：

肉骨粉是利用畜禽屠宰厂不宜食用的家畜躯体、残余碎肉、骨、内脏等做原料，经高温蒸煮、脱脂、干燥、粉碎制得的产品。除正常生产过程中无法避免少量杂质外，肉骨粉还混有毛、角、蹄、粪便等产物。肉骨粉的粗蛋白一般在50%～60%，且氨基酸组分比较平衡，价格相对较鱼粉便宜，是鱼粉的优质替代物。

鸡肉粉是选取剥离骨头的鸡肉，采用高温高压的现代工艺经烹饪、淬取、风干，不添加任何调香、调鲜、调味成分，有效保留天然鸡肉的风味、滋味和营养成分制成的就是鸡肉粉。鸡肉粉是用新鲜鸡肉通过温和生物酶解提取或熬煮提取，然后浓缩，喷雾干燥后成为鸡肉粉，最大特点是能溶入水。有效保留天然鸡肉的风味、滋味和营养成分，蛋白质含量高，是生产中高档鸡精、鸡粉、鸡汁调味品最理想的鸡肉风味原料，其浓郁的鲜甜味、天然鸡脂香，鸡肉香、肉香是其他香精香料不能代替的，是一种目前国际上最受知名品牌厂家青睐使用的高品质低成本的鸡肉风味核心基料。