开学季备货高峰临近尾声，近期我国蛋价再现跌势

随着歇伏现象的结束，以及阶段性备货行情的告一段落，我国鸡蛋市场再度出现了承压下挫的趋势，跌势比预期中来的早且急。从今年的市场情况来看，产能增长的大势难以改变，且随着禽类产品数量增加、猪肉供应缺口收窄，今年秋冬市场的蛋鸡养殖业仍将面临较大的下行压力。同时，由于拉尼娜天气模型的概率有所增加，今冬我们还需要重点防范家禽疫病对于市场的影响。

1、今夏蛋价上涨行情来去皆匆忙，基本面仍主导行情大势

今年我国夏季的鸡蛋天然多头行情相比过去两年明显弱化不少。根据JCI数据显示，此轮的夏季上涨行情基本氛围三个阶段：

第一阶段：7月，在超长梅雨季过后，鸡蛋现货市场终是迎来一波强势上涨，累计涨幅最高达到68%。

第二阶段：8月，市场需求并未如预期中的持续上升，蛋价展开一轮深度回调。8月下旬，随着开学季的到来，食堂备货量的上升再次拉动蛋价新一轮上涨，但备货过后的行情再度直转而下。

可以看到，尽管今年夏季有天然多头行情的“加持”，市场仍然走出一轮上涨行情，但和过去两年情况相比，不仅此次上涨行情持续时间较短，且市场的颓势似乎也比往年来的早，市场供需基本面仍是主导行情的重要因素。

2、DEC主力合约跌至年内低点，秋冬市场行情风险依旧

和现货市场一样，近期国内DEC鸡蛋期货主力合约走势也十分疲态，8月31日盘中主力合约更是创下了今年以来的低点（3485元/500kg），空头力量依然较大。如图：

另外，综合当前我国蛋鸡养殖业的几个风险点来看：

第一， 秋季鸡蛋供应量整体仍趋增。随着天气的转凉，存栏蛋鸡的产蛋率将会显著提高，加之蛋鸡存栏量整体较高，鸡蛋供应宽松大基调难以改变。

第二， 生猪、禽肉产能整体增长。随着生猪出栏量的上升、禽肉供应量增长，价格逐渐回归理性，鸡蛋的替代效应将被挤出。

第三， 国家倡导节约粮食，减少浪费。这对于餐饮消费、食堂消费的影响不容小觑。

第四， 美国、澳大利亚气象中心上调秋冬季拉尼娜发生的概率，而拉尼娜天气模型下的禽流感概率相对较高。

总体来看，今年秋冬季节的蛋鸡养殖业仍然处于风险之中，养殖效益亏损仍是大概率事件，而养殖户当前最重要的就是做好风控预案，同时也应做好应对可能出现的秋冬疫情的防范。