又是“一地鸡毛”，10月我国肉鸡苗价格仅值去年的10%

都道禽肉是猪肉的最直接替代品，或许在特定的时间内的确如此（一如2019年四季度），但在中国的饮食结构中，禽肉毕竟不是猪肉，无法实现完全长期替代，尤其是在百姓都开始逐渐“习惯”猪肉价格高位运行的状态下，禽肉产量一旦大幅增长，替代效应所带来的需求提振则显得十分有限。目前，我国肉禽市场正在经历这波由猪肉价格暴涨引发养殖端“贪欲”，导致禽肉产能供大于求而产能的低迷行情。

1、冻品价格几近腰斩，肉鸡养殖效益亏损严重

根据JCI数据显示，下半年以来，我国禽肉冻品价格持续下滑，目前冻鸡胸肉价格仅为9100元/吨上下，相较去年下滑了40%左右。如图：

由于冻品价格低迷，连累肉鸡市场，导致目前肉鸡收购价格较去年同期下跌了45.6%，养殖效益更是出现了较为明显的亏损，单羽亏损幅度达到2元以上。

2、鸡苗价格仅为去年同期的10%，一场由“贪欲”引发的血跌行情

与此同时，国内鸡苗价格也是“颓势难改”，鸡苗价格仅为去年同期的9.5%，而按照目前的价格计算，孵化场亏损幅度也超过50%；父母代肉种鸡的售价也降至16元/套，同比降幅超过80%。

根据业内的监测数据显示，目前我国父母代肉种鸡的总体存栏水平依然较高，雏鸡苗供应较为充裕，因此商品肉鸡养殖户仍然处于较为被动的状态，下游屠宰企业和终端市场消费是主导价格走势的重要影响因素。

其实，归根究底，我国肉鸡养殖业之所以出现了去年的暴涨和今年的疲态，很大程度上仍是行业对于市场预期过高所致，加之去年对于禽类养殖的政策扶持在一定程度上对企业扩张带来了“坚强后盾”。殊不知，对于我国肉鸡养殖业而言，缺乏有效的金融避险工具和保险是行业的最大风险，在市场形成风险闭环前，市场仍应谨慎为之。