去年我国肉禽养殖效益创六年最差，今年市场产能调整刻不容缓

2021年，我国肉禽养殖业在猪肉供应和国内供应双增的“夹击”下，养殖效益全线奔溃。根据发改委数据显示，2021年全年肉鸡养殖效益亏损时间（累计值）达到32周，最高亏损额达到3.2元/羽，全年效益平均亏损幅度为0.4元/羽，创六年来最差。同时，由于国内禽肉总供应（自产+进口）处于明显的状态，今年我国肉禽市场若要扭亏为盈，不仅需要对国内产能进行“瘦身”，同时也要减少进口来降低市场供需失衡的压力。

1、2021年我国肉鸡养殖均亏0.4元/羽，禽肉冻品价格持续低迷运行

根据发改委公布的数据显示，2021年我国肉鸡养殖效益平均亏损幅度为0.4元/羽，为六年来最差水平。如图：

JCI分析认为，肉禽市场价格的持续低迷的主要原因，首当其冲的是产能的快速增长和猪价持下跌带来的禽肉替代需求大幅减弱，市场供需双方之间的“不匹配性”导致禽肉价格持续低迷运行。根据JCI数据显示，2021年我国禽肉冻品价格区间为9650~10500元/吨，而2020年禽肉冻品价格则在9800~14000元/吨之间宽幅波动，冻品价格的低迷遏制屠宰企业的定价策略，养殖端供应增加导致其市场话语权下降，肉禽市场故而持续低迷。

2、进口量减少却难改供应增长事实，今年我国肉禽养殖业亟待产能调整

那么，2021年我国禽肉总供应量究竟过剩了多少呢？根据统计局数据和海关数据显示，2021年我国禽肉总供应量为2528万吨（自产2380万吨，进口148万吨，较2020年同比增长0.5%）,但需求量却呈现换增趋势，一方面是猪肉供应增长，且性价比优势较大，挤压禽肉需求；另一方面，国内新冠疫情零星不断，社会餐饮消费需求不及预期理想。

可以看到，尽管2021年我国整个禽肉市场供应过剩的情况远不及2014-2017年，但国内消费市场的形势复杂和国内产能的无序扩张仍令整个养殖端面临着较大的亏损压力，进入2022年，在“十四·五”禽肉产量2200万吨的“瘦身目标”下，国内肉禽市场将迎来一轮去产能化过程。