市场供需状况两淡，近期国内猪价呈现窄幅波动格局

近一周以来，国内生猪市场的上行步伐明显放缓，部分产区猪价出现小幅回调的趋势。JCI分析认为，尽管我国生猪产能去产能化已经接近尾声，但基于生猪养殖的周期性特征，今年上半年我国生猪供应仍可能处于供大于求的状态中，加之新冠疫情下的餐饮消费需求仍没有明显的回暖，国内猪市在利多因素影响逐渐消化的情况下，短期的震荡行情将在所难免。

1、临近端午小长假需求仍显平淡，屠宰企业开工率仅为3成

和“五一”长假不同，临近端午节，国内市场需求状况仍然较为平淡。一方面是当前部分地区的疫情有所减弱，但对于餐饮业的提振力度并不明显；另一方面，天气转热，传统的消费淡季临近，终端对于肉类的消费积极性较为疲态。

根据农业部的监测数据显示，自今年4月下旬至今，国内生猪屠宰企业的开工率普遍都在30%~40%之间。按照全年生猪出栏量7.2亿头计算，平均每天的屠宰量约为200万头（以全年生猪出栏量/全年天数），目前的生猪屠宰量不足60万头/天。

2、短期猪市“逃不开”供需矛盾，传动消费淡季来临警惕市场震荡风险

此外，随着夏季高温天气的到来，国内猪肉消费的传统淡季也将到来。常态化情况下，夏季国内畜禽产品中，消费量最大的是禽蛋类，其次为肉类。

而今年的消费情况更为特殊，受新冠疫情的影响，餐饮业的消费面临较大的压力，这不利于肉品的消费量，如图。从农业部监测的数据就可以看到，今年以来国内主要集贸市场的白条肉消费量和去年相比有较大幅度的下降，即使在去年上半年猪肉价格仍然处于高位的情况下，肉品消费量也比今年高出20%~30%。

总体而言，在今年下半年猪价大概率回暖，养殖效益回升的预期下，我们也应该对短期市场维持谨慎心态，毕竟当前国内肉品市场的供需大环境仍是偏宽松的，谨防短期市场出现震荡风险。