南美素描：大豆销售步伐迟缓与农民收益

今年以来，南美诸国农户销售陈季谷物的步伐持续迟缓，当然原因却各有不同。巴西销售缓慢的原因在于近期国际市场价格下跌，而阿根廷农户销售缓慢则是因为农户将作物当成抵御通胀和货币贬值的硬通货。而目前农民关心的问题是，新年度种植大豆还能盈利吗？

【巴西】

当季销售进度缓慢

根据咨询公司Datagro的数据，截至7月8日，巴西农民已售出其2021/2022年大豆产量的76.7%，去年同期为80.2%，五年均值为78.8%。这意味着本月增加了6.8%。而截至7月8日，目前正在收割的2021/22年度二茬玉米的销售比例为43.4%，去年为65.4%，五年均值为58.7%。

新作预售节奏亦迟缓

巴西下一个大豆作物的远期合同也很缓慢。据Datagro统计，巴西农民已签约远期销售了13.4%的2022/23年度大豆预期产量，上一年度同期为19.2%、2020年同期为36.2%五年均值为18.7%。马托格罗索州的2022/23年度大豆预售比例为26.3%，巴伊亚州为29%，南马托格罗索州为16.6%，戈亚斯州为9%。2021/22年度大豆销售缓慢，导致许多粮仓依然爆满，从而加大了巴西二茬玉米的仓储难度。马托格罗索州的二茬玉米快速收割使得储存情况更加糟糕。

巴西中部农民的二茬玉米收获期即将结束，许多玉米被储存在露天堆里，因为大豆销售缓慢，很多粮仓里仍然堆满了大豆，所以大部分玉米都被运到当地的商业谷仓或合作社。根据Aprosoja/MT数据显示，马托格罗索州在2021/22年度的大豆和玉米产量各约为3900万吨，但该州的存储能力只有这一数字的一半。大豆销售缓慢而玉米收割迅速，导致大量玉米被露天堆放。如果处理得当，露天堆放的玉米质量可以保证的。但如果处理不当，玉米会因过度干燥而失去一些重量，并可能遭受虫害。

巴西大豆出口收益超过阿根廷

市场调研数据发现，7 月，巴西大豆出口商通过巴拉那瓜出口的大豆每吨收益达到 573 美元，而通过罗萨里奥港出口的阿根廷出口商则收到等值 166 美元的“有结算货币”的美元比索。也就是说，阿根廷大豆生产商则收到相当于166美元比索的美元“清算现金”，这是过去十年中最低的比例；而这意味着巴西大豆出口商的收入是阿根廷出口商的 3.45 倍（即多出 245%）。我们将在后文阿根廷的部分进一步解释这种差异性的原因。

【阿根廷】

阿根廷农民销售2021/22年度谷物的步伐也持续缓慢，因为农户将大豆和玉米视为对冲通胀和货币进一步贬值的硬通货。目前阿根廷的通货膨胀率高达65%，阿根廷比索贬值步伐没有跟上通胀，即农作物收入从美元转换为比索的官方汇率的贬值没有跟上通货膨胀的步伐，因此农民在等待比索是否进一步贬值。

截至7月15日，阿根廷农民已售出46%的大豆，而去年同期为57%。阿根廷农民将他们的作物视为“银行存款”，通常不会急于出售作物。这种观望态度也使农民对2022/23年种植季的作物播种非常谨慎，尤其是在生产资料成本较高的情况下。虽然比索贬值将有助于销售和出口作物，但是也会损害他们购买任何以美元计价的产品，比如化肥和农化用品。

阿根廷农民还担心政府对出口市场的干预。政府经常通过限制出口来抑制国内食品通胀，这点在历史上并不少见，即增加农产品出口税来提高政府收入。所有这些都使阿根廷农民对扩大种植规模极其谨慎。

根据阿根廷农业发展基金会（FADA）编制的数据显示，截至2012年12月，阿根廷政府在农业收入中的份额为大豆、玉米、小麦和向日葵作物加权平均数的63.2%。也就是说，对于生产者产生的每100美元（收入减去总成本），各级政府通过征收国家税、省级税和市政税的金额高达63.20美元。