今年第48周,本周国内禽类市场延续弱势震荡的格局,疫情下的餐饮消费疲态仍对禽类市场有着不小的制约。蛋鸡方面,现货市场继续窄幅波动,尽管市场供应未见好转,但需求状况的疲态令蛋价弱势趋跌。肉鸡方面,养殖端表现出较为明显的抗价意愿,但猪肉价格的持续下滑和终端需求疲态令肉鸡市场继续弱势运行。
JCI统计数据显示,2022年11月19日-11月25日(第48周),我国活鸡现货价格均价为10.8元/公斤,周比微涨0.3%;鸡蛋市场均价为11.9元/公斤,周比下跌1.0%。
1、2022年第48周,国内白羽肉鸡和鸡蛋价格及周比变化(单位:元/公斤,元/羽)

2、今年11月国内畜禽产品消费均呈下降趋势,局地禽类产品运输受影响
进入11月以来,国内畜禽产品的市场需求在疫情影响和阶段性疲态的双重打压下呈现出疲态弱势运行的格局。同时,局地禽类产品外运受阻,加之猪肉价格下滑波及替代产品,禽类市场行情一直处于弱势震荡之中。

截止目前,今年1-11月我国肉禽养殖效益均盈0.95元/羽;蛋鸡养殖效益平均33.8元/羽。另外,随着近期国内成品饲料价格的下调,禽类养殖效益状况或因成本小幅下降而有所改善。
3、今年10月国内冷鲜冻禽肉进口显著减少,禽流感疫情影响颇大
根据海关统计数据显示,今年10月我国冷鲜冻禽肉及食用杂碎进口量为9.5万吨,环比减少13.4%,同比减少21.4%;1-10月进口总量为109.9万吨,同比减少7.73%。如图:

JCI分析认为,今年欧美亚地区面临较为严重的禽流感疫情,因此我国禽肉产品的进口量呈现出下降趋势。同时,国内禽肉供应较为宽松,但消费一直难有明显起色,因此进口产品的需求也较为有限。
总体来看,尽管今年以来我国家禽养殖业整体效益维持盈利状态,但面临消费(包括替代消费)、成本等多方面的因素制约,市场行情一直处于震荡波动行情中。进入今年四季度后期,国内禽类市场还面临禽流感疫情防控的压力和新冠疫情给餐饮消费市场带来的不确定影响,若终端市场需求始终维持不温不火的格局,那么禽类市场依然还将维持区间震荡运行的格局。
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