终端市场采购仍维持谨慎心态，近期国内鸡蛋市场维持窄幅波动 （2022年第51周）

2022年第51周，国内禽类市场交投在短暂性的回暖后再度趋于理性，由于全国餐饮消费仍受到疫情影响，仅线上餐饮需求和百姓居家需求有所增长，禽类市场行情仍然维持区间震荡的格局。蛋鸡方面，天气转冷降低蛋鸡产蛋率，但市场需求提升幅度偏小，鸡蛋市场价格维持偏弱震荡格局。肉鸡方面，肉鸡出栏量偏少，但整体养殖效益欠佳，屠宰企业收购积极性不高，市场仍维持疲态。

JCI统计数据显示，2022年12月10日-12月16日（第51周），我国活鸡现货价格均价为10.2元/公斤，周比持平；鸡蛋市场均价为10.7元/公斤，周比下跌3.43%。

1、2022年第51周，国内白羽肉鸡和鸡蛋价格及周比变化（单位：元/公斤，元/羽）

2、国内蛋鸡供应仍维持紧平衡状态，市场价格下行空间不大

近期，随着冷空气的频繁到来，全国气温逐渐走低，存栏蛋鸡容易出现“冷应激”现象。根据相关科学实现数据表明，“冷应激”易造成在产蛋鸡的产蛋率下降，严重时降幅甚至可能超过10%。目前来看，北方地区的气温较低，存栏蛋鸡更易受到影响。同时，基于今年全年蛋鸡供应紧平衡的状态，鸡蛋价格的下行空间较为有限。

根据发改委的数据显示，今年全年我国蛋鸡养殖盈利水平37元/羽，同比增1成左右。

3、国内鸡蛋市场交投仍显谨慎，等待春节市场需求回暖

目前，国内部分地区仍受到奥密克戎影响，学校食堂、外出餐饮依然较为疲态。加之今年以来国内鸡蛋供应持续紧平衡，因此终端市场大多采取少量多次的采购方式，因此这也是近期国内鸡蛋价格上涨动力不足的重要原因。如图：

除此之外，国内肉鸡市场的弱势震荡和猪肉价格的高位回调也同样影响了鸡蛋市场的“销路”。

综合而言，今年我国鸡蛋市场表现出价格屡创新高，但效益水平相对“平庸”的格局，一方面是养殖成本高企“吞噬”部分盈利水平；另一方面是今年整体消费一直受到疫情影响而难有上佳表现。因此，我们还需关注市场需求变化，若春节市场需求活跃，国内鸡蛋价格仍可能表现出偏强运行的趋势。