2022年第52周,国内各地因疫情因素处于市场需求较为低迷的尴尬氛围中,而畜禽产品供应增长却“如期而至”,市场供需关系面临阶段性的失衡状态。蛋鸡市场,整体供应呈现小幅增长趋势,但市场需求疲弱令蛋价承压小幅下滑;养殖端期望农历春节前的市场备货需求能够提振鸡蛋价格水平。肉鸡市场,屠宰企业开工率较低,生猪市场持续弱势对肉鸡行情形成较大利空,肉鸡价格继续下行,亏损幅度再度扩大。
JCI统计数据显示,2022年12月17日-12月23日(第52周),我国活鸡现货价格均价为8.75元/公斤,周比下跌13.5%;鸡蛋市场均价为10.1元/公斤,周比下跌5.61%。
1、2022年第52周,国内白羽肉鸡和鸡蛋价格及周比变化(单位:元/公斤,元/羽)

2、生猪市场持续下跌波及肉鸡市场,屠企压价收购令养殖端“苦不堪言”
进入12月后,国内生猪市场的持续下行行情也影响到肉鸡市场。根据JCI统计数据显示,截止至目前,12月国内肉鸡市场价格累计下滑15.0%,而生猪出栏均价下滑29.63%。

JCI分析认为,猪肉是中国百姓肉品消费中占比最大的肉类,而猪价的下跌和短期供应过剩的局面对于相关替代品以及疫情下的餐饮消费低迷遏制禽类冻品需求都对整个肉鸡市场形成利空打压,肉鸡市场正在经历“寒冬”。
3、肉鸡养殖效益亏损幅度明显扩大,终端补栏积极性普遍较为犹豫
随着肉鸡价格的持续下跌,目前养殖端面临较大的亏损压力。如图:

据JCI计算,目前我国白羽肉鸡的出栏成本价要达到4.8~5.0元/斤,但实际屠宰企业收购价格仅为3.4~3.5元/斤,理论效益亏损幅度高达5元/羽。受此影响,目前养殖端的补栏积极性较为低迷,这可能会影响年前的肉鸡出栏量。
综上所述,当前国内畜禽市场的一片低迷是源于市场需求疲弱和季节性出栏高峰造成的短期市场供求失衡局面所致,而养殖端的效益水平也遭遇了不同程度的“损伤”。短期来看,疫情下的市场需求恢复仍然需要时间,这种弱势行情或许要持续到明年元月。
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