2022年我国生猪出栏总量近7亿头，ASF疫情后连续三年恢复

根据中国统计局数据显示，2022年我国粮食增产丰收，畜牧业生产继续稳定增长。数据显示，全年猪牛羊禽肉产量9227万吨，比上年增长3.8%；其中，猪肉产量5541万吨，增长4.6%；牛肉产量718万吨，增长3.0%；羊肉产量525万吨，增长2.0%；禽肉产量2443万吨，增长2.6%。牛奶产量3932万吨，增长6.8%；禽蛋产量3456万吨，增长1.4%。年末生猪存栏45256万头，增长0.7%；全年生猪出栏69995万头，增长4.3%。据JCI观察，这是自我国ASF疫情之后，生猪养殖业连续第三年保持增长势头，生猪产能基本恢复常态化水平。

1、2022年我国生猪出栏总量近7亿头，连续三年保持增长趋势

根据统计局的数据显示，2022年四季度国内生猪出栏量约1.8亿头，明显少于常年2.0亿头的出栏量，这也是四季度国内整体猪价高位运行的市场基础。如表：

截止至2022年末，我国生猪出栏总量接近7亿头，是自我国ASF疫情之后，连续第三年保持正增长。但和常年出栏量相比，出栏总量仍偏低，预计2023年出栏量将恢复至7.1~7.2亿头水平。

2、2022年猪肉产量达5541万吨，今年或提前实现“十四·五”预期目标

2022年，我国猪肉产量达到5541万吨，同比增幅为4.6%，如图。

以肉类总产量9227万吨计算，2022年我国猪肉产量占我国肉类总产量的60%。按照屠宰率73%计算，2022年我国生猪平均出栏体重为108.5公斤。按照能繁母猪占生猪存栏总量9.8%估算，2022年末我国能繁母猪存栏量4435万头，高于基础保有量8.2%。而这也意味着2023年我国生猪出栏总量还将继续保持增长的趋势，若生猪出栏体重不变，2023年我国猪肉产量或超过5500万吨，提前实现“十四·五”的预期目标（5500万吨）。

综上所述，2022年，我国生猪养殖业尽管面临着疫情遏制消费，生猪产能增长频繁遭遇供需错配的情况，但总体而言，下半年行情的回暖“抹平”了上半年的亏损，且全年效益水平仍有小幅盈利。进入2023年，随着生猪产能的进一步增长，生猪市场或难再现去年下半年的猪市行情，但在“后疫情时代”，在宏观经济向好、餐饮消费复苏的情况下，生猪养殖业或继续维持牛市行情。