1-4月我国餐饮消费收入同比增约2成，猪市行情却难借力“翻身”

今年以来，随着我国进入后新冠时代，旅游餐饮消费呈现出报复性反弹，尤其是二季度开始，清明小长假、五一小长假的旅游餐饮消费增幅明显。根据国家统计局数据显示，今年4月我国餐饮消费收入达到3751亿元，同比增幅超过4成，而我国畜禽市场的消费量同比也增长了4成多，但基于市场供需宽松的大基调，我国畜禽产品价格仍然维持弱势格局。

1、国家统计局：4月国内餐饮消费收入同比增4成，1-4月累计增幅约2成

根据国家统计局的数据显示，从消费类型分，4月份我国餐饮收入3751亿元，增长43.8%；其中，限额以上单位餐饮收入为1011亿元，同比增幅为44.6%。1—4月份，商品零售133945亿元，同比增长7.3%；餐饮收入15888亿元，增长19.8%。

从数据上看，国内餐饮消费的增长幅度较为显著，实际上畜禽产品的需求同比也有较强的增长。根据农业部数据显示，4月我国主要集贸市场的白条肉销量环比增长2.8%，同比增幅也达到了42.8%。

2、餐饮消费收入增长缘何难以提振猪价？供需宽松大基调仍未改变

尽管今年4月国内主要集贸市场的白条肉批发量出现了较大幅度的增长，但国内猪市行情仍然处于弱势行情中，猪价继续处于大底部区间内。JCI分析认为，一方面今年以来，我国生猪供需关系整体偏宽松，市场需求虽有恢复，但增幅仍不及供应；另一方面，国内市场需求状况较去年虽有所恢复，但和往年市场需求相比仍有一定差距，因此目前国内猪市行情一直处于底部徘徊的阶段。

综上所述，我国餐饮消费收入的持续增长，畜禽产品需求也处于恢复过程中，但是基于我国畜禽产品的供给能力快于需求增长幅度，因此畜禽产品价格呈现出较为明显的弱势格局。JCI分析认为，随着后期市场需求的持续好转，畜禽产品或有望逐渐回暖。