食堂团膳需求逐渐启动，近期国内鸡蛋市场震荡趋升 （2023年第33周）

2023年第33周，国内家禽市场仍处在季节性强势行情的尾声阶段，短期行情仍谨慎乐观。蛋鸡方面，随着食堂团膳备货需求的增长，鸡蛋市场价格继续呈现震荡上行的趋势，但随着伏季的结束，和在产蛋鸡存栏量的增长，蛋价高位回落仍是大概率事件。肉鸡方面，活鸡出栏偏紧，但冻品库存压力仍然较大，市场出现高位振荡运行。

JCI统计数据显示，2023年第33周，我国鸡蛋现货价格均价为10.4元/公斤，周比上涨2.1%，活鸡现货市场均价为9.8元/公斤，周比下跌5.4%。

1、2023年第33周，国内白羽肉鸡和鸡蛋价格及周比变化（单位：元/公斤，元/羽）

2、食堂团膳备货需求逐渐活跃，蛋鸡市场行情继续震荡偏强

进入8月中旬，国内鸡蛋市场交投状况总体偏强，且随着大中院校即将迎来开学季，食堂团膳备货需求开始逐渐明显提升，加之“月饼季”的到来拉动鸡蛋市场需求，国内鸡蛋市场价格呈现小幅上升趋势。根据JCI数据显示，截止至本周，今夏国内鸡蛋价格累计涨幅达到33.4%，和2021年历史同期基本持平。不过，进入9月后，随着秋季的到来，存栏蛋鸡产蛋率将呈现明显恢复，市场供需或出现明显的变化，蛋价面临高位下行趋势。

3、肉鸡养殖盈利水平明显收窄，多空交织局面仍将持续

近一周，国内活鸡出栏量仍然偏少，但碍于下游市场需求有所停滞，冻品库存压力再度上升，屠宰企业的整体收购价格仍有小幅下降趋势。受此影响，国内肉鸡养殖效益再度萎缩。如图：

JCI分析认为，当前国内肉鸡市场仍处于多空博弈的阶段，饲料原料价格高位运行仍给禽类养殖带来成本面支撑，但下游市场需求相对温和也难以快速消化冻品库存，因此短期行情还将维持震荡局面。

综上所述，进入8月下旬，国内禽蛋市场需求仍将保持稳步上升的趋势，这对于禽蛋价格仍是利多支撑，反观肉禽市场，若下游冻品市场需求一直难有明显起色，养殖端还将面临效益继续萎缩的局面。