2023年我国肉品进口呈现降温趋势，牛肉及副产品需求仍旺盛

根据海关统计数据显示，2023年我国肉品进口总量为738万吨，同比略降0.3%，这是连续第四年呈现下降趋势。从肉品进口分类别来看，由于国内市场自给率较低，因此牛肉类产品进口量依旧维持同步增长的趋势。从肉品进口来源看，巴西已经成为我国肉品进口的来源国（巴西猪肉占比26.1%、巴西禽肉占比52.8%、巴西牛肉进口占比43%）。从供应总量来看，2023年我国肉类总产量达到9641万吨，加上进口肉品总量，2023年我国肉类供应总量达到10379万吨。

1、2023年我国肉品进口总量达738万吨，连续四年呈现减量趋势

根据海关统计数据显示，2023年我国肉品进口总量达到738万吨，连续四年呈现下降趋势。其中，猪肉及其副产品进口量同比下降5.2%；羊肉及其副产品进口量同比增加21%；牛肉及其副产品进口量同比增幅1.5%；禽肉及其副产品的进口量同比增加17%，如图。

可以看到，除了猪肉外，其他牛羊肉和禽肉进口量均呈现增长趋势，而猪肉产品下降主要源于国内供应量增长和内外价差大幅收窄。

2、我国牛肉自给率依旧偏低，牛肉进口量仍维持增长趋势

近年来，随着我国牛肉市场呈现出自给率持续不足，需要通过进口来填补供应缺口的现象。根据海关统计数据显示，2009-2023年，我国牛肉进口量从1.8万吨升至277万吨，年均增长59.3%。

从长远来看，随着我国百姓膳食结构的持续优化，牛羊肉、禽肉等优质蛋白的需求量仍会逐年增加，而由于我国牛肉市场供应缺口持续存在，因此2024年我国牛肉进口量或继续维持增长的趋势。