干热风是一种高温、低湿并伴有一定风力的灾害性天气,在对冬小麦产量形成期危害严重。危害轻的年份减产在10%以下,危害重的年份减产在10%~20%或20%以上。今年5月14日、17-19日,中国北方冬麦区出现阶段性高温低湿和大风天气,预计5月22-24日还将再现第二波干热风。国外灾害天气叠加引发国际小麦市场价格大涨,今年我国冬小麦产量总体能否顺利增产牵动制粉企业、饲料企业和粮商等各方人心。
1、我国干热风的灾害等级划分与对冬小麦危害:
据中华人民共和国气象行业标准对小麦干热风灾害等级(QX/T 82-2007)中指标划分,我国的小麦干热风主要有高温低湿型、雨后热枯型和旱风型,危害主要是高温引起的热害和低湿及风引起的旱害两方面。我国干热风主要出现在黄淮海平原、晋南、关中盆地以及新疆一带,影响面积大,出现频次高。
干热风主要危害在于高温低湿环境造成冬、春小麦及棉花等作物生理干旱,影响产量,其中冬小麦受害最为严重,小麦开花时如遇干热风,可造成不实和小穗数增加;灌浆乳熟期如遇干热风,造成籽实瘦秕,千粒重降低,产量下降;黄熟期如遇干热风,可使小麦出现“早熟”、“青秕”现象。
以我国北方冬麦区小麦干热风日气象指标为例,日最高气温达35℃及以上,14时相对湿度低于25%,14时风速3米/秒及以上,即达到重干热风日标准。一般来说,持续2天的干热风可使局部麦田受害,持续3—4天可使1/3—1/2的地块受害,持续5—9天小麦基本都会受害,处于乳熟-蜡熟的小麦就该收获了,若持续10天以上不论处在哪个灌浆阶段都能普遍干枯提前收获。
表1 我国黄淮海平原高温低湿型干热风日等级指标

2、今年5月17-19日我国遭遇一轮干热风灾情评估:
今年5月14日,我国国家气象中心、省级气象部门联合农业农村部于发布冬小麦干热风风险预警,建议预警地区采取“一喷三防”、微喷灌或小水细浇等措施预防和减轻干热风危害。

图片来源:中央气象台
今年5月19日我国中央气象台发布,据5月17-19日冬小麦干热风监测结果表明,河北南部、山东中部和西南部、山西南部、河南中南部和西北部、安徽北部等地出现轻度干热风,部分地区达中至重度,其中出现轻度、中度以上干热风面积占北方冬小麦面积比例分别为31%、2%;据初步调查,此轮干热风天气对我国麦区总体影响较轻,尚未监测到大范围干热风灾情;仅河南安阳、洛阳、三门峡、郑州和平顶山等地局部未灌溉小麦正常灌浆受到一定程度影响。
3、今年5月22-24日我国冬小麦干热风二轮考验继续:
据中央气象台预计,未来10天我国西南地区大部冬小麦收获进入扫尾阶段,江汉和江淮大部及河南南部等地冬小麦处于成熟收获期,华北、黄淮大部冬小麦处于灌浆阶段;北方冬麦区大部时段以晴好天气为主,墒情适宜或轻度缺墒,总体利于冬小麦灌浆乳熟;5月22-24日,河北南部、山西南部、河南西部和北部、安徽北部、山东中部、陕西关中等地冬小麦干热风风险较高。江淮大部、河南南部等地天气较好,适宜夏收和农机作业开展;西南地区东部、江汉等地25-28日有小到中雨,夏收作业将略受影响。
此外,今年5月15日河南全面进入汛期。据预测,今年河南省气候总体偏差,汛期汉江中下游、淮河干流、黄河中下游和海河流域漳卫河降水较常年偏多二至五成,防汛形势严峻。5月下旬(5月25日-28日)天气预报河南南部等地有降雨,以及5月26日后江汉局地等南方降雨再度增强,收获期持续降雨仍是小麦丰产的重要威胁。

图片来源:中央气象台
河南南阳未来15天天气预报

总之,干热风危害可预防或减轻,目前来看今年5月下旬我国黄淮海地区干热风灾害日数或在6天左右,轻度至中度干热风为主。据国内相关行业机构考察评估,今年5月中旬湖北南部、安徽局地新麦零星收获,受冬季冻害和春夏季多雨大风等灾害气候影响,部分县市单产水平较去年下降20%左右,赤霉病占比较少。预计今年我国河南小麦在5月25日左右大面积开镰收获,麦收将持续到6月15日左右,干热风可能导致收获提前4-5天,警惕持续降雨损害小麦单产,继续关注跟踪今年5月底6月初我国麦区天气对产量品质影响。若今年我国新季小麦主产区减产或低质范围较大,小麦饲用与制粉价格行情走势分化,小麦与玉米价差拉大;反之,新麦总体丰产优质、局部减产降等,小麦市场均价与玉米替代比价继续交织影响。
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