禽类冻品市场再度阴跌，开年国内禽类市场命运多舛

随着春节假期的逐步临近，国内活鸡市场表现较为疲态，一方面是临近假期，活鸡出栏量增加，屠宰企业收购积极性却相对一般；另一方面，大中院校陆续放假，终端食品加工企业也将逐步停工，禽类冻品需求不及预期理想，屠宰端仍面临库存压力较大的现象。对于2025年国内禽类市场前景，行业方面虽有政策性的扶持，但市场方面仍然处于供需宽松的格局中，今年禽类市场行情景气度或不及2024年。

1、寒假到来和食品加工企业临近放假，禽类冻品价格阴跌不止

下周开始，国内大中院校都将进入寒假季，学校食堂团膳需求明显减弱。同时，熟食加工渠道也陆续开始放假，禽肉冻品需求也在明显减弱。此外，考虑到中国百姓的节日消费多倾向于冷鲜鸡，而对冻品需求一般，因此近期国内禽类冻品市场价格呈现阴跌趋势，如图。

根据JCI数据显示，截止至本月中旬，国内禽类冻品价格较年初时累计下滑3.4%，预计节前都将维持在9500元/吨附近徘徊。

2、屠宰企业库存压力依然偏大，活鸡出栏增加令行情下行

受冻品销路迟缓影响，当前屠宰企业的库存压力依然偏大，一部分库存压力来自于节前集中出栏的活禽，另一部分库存压力来自于前期因鸭类疫情而提前出栏的活鸡。

从发改委监测的数据看，目前肉鸡养殖效益处于小幅亏损状态。而JCI预计随着屠宰企业的陆续停工（通常情况下，屠宰企业自除夕前十天开始会陆续放假，至年后初七、初八后陆续恢复收购），肉鸡市场波动也会逐渐平缓。

综上所述，随着农历春节脚步的逐渐临近，国内畜禽市场的出栏高峰期也将临近尾声，畜禽市场行情波动幅度也会相应收窄。不过，今年各类畜禽产品消费状况不及市场预期理想，但供应面却呈现持续宽松，因此节前市场或以弱势企稳格局收尾。