春节长假效应提振需求，近期国内鸡蛋市场延续偏强格局 （2025年第3周）

2025年第3周，据统计局数据显示，2024年禽蛋产量3588万吨，增加25万吨，增长0.7%；禽肉产量为2660万吨，同比增长3.8%。鸡蛋方面，春节前国内鸡蛋供应总体较宽松，大中院校放假也利空短期需求。不过考虑到目前仍有节前备货的提振，蛋价仍处于相对稳定的运行趋势中。肉鸡市场，学校食堂团膳需求明显减弱；熟食加工渠道也陆续开始放假，禽肉冻品需求也在明显减弱。此外，考虑到中国百姓的节日消费多倾向于冷鲜鸡，而对冻品需求一般，因此近期国内禽类冻品市场价格呈现阴跌趋势波及肉鸡市场。

JCI统计数据显示，2025年第3周，我国鸡蛋现货价格均价为9.01元/公斤，周比上涨3.33%，活鸡现货市场均价为8.15元/公斤，周比下跌3.09%。

1、2025年第3周，国内白羽肉鸡和鸡蛋价格及周比变化（单位：元/公斤，元/羽）

2、春节临近国内市场备货季节性相对活跃，鸡蛋市场延续温和偏强

随着春节的临近，国内鸡蛋市场需求维持温和增长趋势（食堂团膳需求减弱）。不过，目前国内鸡蛋市场供应总体较为充裕，因此鸡蛋市场供需整体维持相对平衡的状态，鸡蛋价格维持温和偏强，蛋鸡养殖效益依然保持盈利状态，如图。

进入下周，国内畜禽市场交投逐渐转淡，休市气氛将逐渐转浓，因此蛋价整体波动幅度会相对有限，2月市场或以弱势为主。

3、2024年末产蛋鸡存栏量同比略有下降，整体鸡蛋供应持续宽松

据统计局数据显示，2024年禽蛋产量3588万吨，增加25万吨，增长0.7%，连续四年保持正增长趋势，如图。

同时，根据农业部监测数据显示，截止至2024年末，我国产蛋鸡存栏量同比略降0.7%，预计仍维持在12亿羽以上。但2024年12月的新增雏鸡数量同比增幅超过3成，这在今年二季度以后都将转换为实际的鸡蛋供应。

综上所述，受养殖效益连续三年盈利影响，国内产蛋鸡整体存栏量已经超过供需平衡所需的12亿羽，随着2024年末新增雏鸡数量的增加，2025年国内鸡蛋供应预计将维持宽松趋势，鸡蛋市场行情依然存在波动性风险。