节后国内禽类产品价格普跌，市场亟待团膳需求提振 （2025年第6周）

2025年第6周，春节长假休市结束后，国内畜禽市场恢复交易，但受节日效应衰退影响，禽类产品价格均呈现下滑趋势。鸡蛋方面，养殖端库存压力较大，节后市场需求疲态，大中院校尚未复课令团膳需求也较为低迷。肉鸡方面，节后肉鸡出栏量有所增加，屠宰企业冻品库存压力加大不利于肉鸡价格。

JCI统计数据显示，2025年第6周，我国鸡蛋现货价格均价为6.73元/公斤，周比下跌18.92%，活鸡现货市场均价为7.91元/公斤，周比下跌1.12%。

1、2025年第6周，国内白羽肉鸡和鸡蛋价格及周比变化（单位：元/公斤，元/羽）

2、春节长假过后国内鸡蛋价格季节性下跌，即时效益出现亏损

春节长假过后，国内鸡蛋市场交投状况明显放缓，养殖端库存压力较大，加之业内对今年鸡蛋市场预期相对谨慎，蛋价在多重利空下承压下行，累计跌幅接近2成。受此影响，国内鸡蛋效益状况也从年前的盈利转为小幅亏损，如图。

3、活鸡屠宰恢复开工，冻品库存压力依然偏大

据悉，目前国内主流屠宰企业基本已经恢复开工，但节后活鸡出栏量偏多，而下游需求较为疲弱，市场供需基本面总体偏空。此外，节后食品企业补货积极性较为温和，冻品成交量只有正常情况的5~6成，因此屠宰企业的库存压力偏大，不利于短期肉鸡市场，其养殖效益依然以亏损为主，如图。

综上所述，通常情况下，春节长假过后国内畜禽市场都将经历一轮季节性的下跌行情，而今年也不会出现“意外”。不过，考虑到再过一旬左右，国内大中院校都将复课，食堂团膳需求有望明显回升，届时国内禽类产品价格或有一定程度的回暖。