2025年第11周,国内禽类市场维持区间内震荡运行,蛋禽和肉禽走势存在分化局面。鸡蛋方面,受蛋鸡存栏量持续高位以及蛋鸡产蛋率回升影响,国内鸡蛋市场继续维持供大于求的局面。肉鸡市场,冻品价格低位刺激终端备货,但价格上涨后再度遏制需求,养殖端虽有成本面和供应面的双重提振,而冻品市场的僵持格局仍对其强势行情形成遏制。
JCI统计数据显示,2025年第11周,我国鸡蛋现货价格均价为6.2元/公斤,周比上下跌8.6%,活鸡现货市场均价为7.1元/公斤,周比下跌2.5%。
1、2025年第11周,国内白羽肉鸡和鸡蛋价格及周比变化(单位:元/公斤,元/羽)

2、2月国内产蛋鸡存栏量同比增长近一成,市场供需基本面整体偏宽松
根据农业部监测数据显示,截止至今年2月末,我国产蛋鸡存栏指数为116.44,环比1月增加1.8%,同比增长8.2%。

据JCI估算,目前国内产蛋鸡存栏量接近13亿羽,超过供需均衡水平约7.5%左右。同时,随着春季的到来,全国气温回暖,存栏蛋鸡的产蛋率或进一步回升,鸡蛋供应将延续供应宽松的趋势。
3、国内鸡蛋现货价格持续亏损,养殖端或加快产能去化过程
目前,受终端市场需求持续疲态影响,国内鸡蛋市场价格持续弱势震荡运行,养殖效益已连续五周处于效益亏损格局中。

此外,2月国内蛋鸡的补栏指数同比增幅接近5成,这也意味着二季度后期国内蛋鸡的存栏量或进一步上升,若养殖端对产能不加以“控制”,国内蛋价或出现深度亏损。
综上所述,当前国内鸡蛋市场供需关系依然维持宽松的局面,禽类市场在基本面难以突破现状的前提下,区间震荡格局仍将是主基调。
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