今年一季度我国畜牧业保持稳定增长，供需关系维持偏宽松基调

根据国家统计局的数据显示，今年一季度我国农业生产形势较好，畜牧业稳定发展。数据显示，今年一季度，猪牛羊禽肉产量2540万吨，同比增长2.0%，其中，猪肉、牛肉、禽肉产量分别增长1.2%、2.7%、5.1%，羊肉产量下降5.1%；牛奶产量增长1.7%，禽蛋产量下降0.1%。一季度末，生猪存栏41731万头，同比增长2.2%；一季度，生猪出栏19476万头，增长0.1%。

1、一季度我国畜禽产量继续保持同比增长趋势，生猪出栏量季环比增长明显

根据统计数据显示，一季度我国畜禽产量同比保持增长趋势。其中，生猪产能继续保持偏宽松的大基调。和历史数据比较现实，今年一季度我国生猪出栏量达到1.95亿头，略高于十年同期均值水平，如图。

2、今年一季度我国餐饮消费指数依然低于50中性值，供需基本面宽松基调延续

根据中国烹饪协会的监测数据显示，今年3月国内餐饮业表现指数较2月略有上升，但依然低于50中性值水平。业内分析认为，3月份餐饮业表现指数为48.85，环比上升0.14，低于中性水平1.15，连续7个月低于中性水平，这说明餐饮业还未能突破当前面临的压力与挑战。

综上所述，JCI分析认为，3月国内畜禽产品消费进入季节性淡季，而国内畜禽产品供应总体呈现增长趋势，供需基本面延续宽松大基调，因此整体畜禽产品价格呈现弱势运行。进入二季度，国内畜禽产品供应或继续维持相对宽松的局面，“五一”小长假的终端需求状况或影响畜禽产品价格走势。