【谷物信息】乌克兰国家农业科学院：南部冬季粮食单产受恶劣天气影响

  北京德润林2025年7月4日消息：乌克兰国家农业科学院（NAAS）周三表示，乌克兰南部地区播种和作物生长期间的干旱天气显著降低了冬小麦和大麦单产。

  乌克兰是传统的冬小麦和大麦种植国，但其产量取决于秋播期间的良好天气、温和的冬季以及春季充足的水分。

  科学家在一份报告中指出，从去年开始，乌克兰南部地区持续干旱，影响了土壤水分储备，而今年春季高温、干旱天气以及4月和5月的晚霜加剧了这一情况。

  乌克兰农业部上周表示，南部地区的农民已经开始收获农作物，其中小麦收获产量为2.24万吨，大麦收获产量为15.16万吨。

  乌克兰政府曾表示，今年小麦播种面积共计498万公顷，其中冬小麦476万公顷，春小麦21.8万公顷。农业部尚未公布具体的单产数据，但咨询公司APKInform预计大麦平均单产为每公顷2.74吨，小麦平均单产为每公顷2.13吨。总体而言，粮食平均单产预计为每公顷2.53吨，而去年为每公顷3.44吨。

  不过科学家表示，中西部的产量增幅可能会抵消南部的降幅。中西部的冬季作物长势相对较好，虽然播种面积减少，但单产显著提高，粮食总产量将大幅提升。

  咨询公司ASAPAgri表示，南部尼古拉耶夫地区的小麦单产可能为每公顷3.1吨，中部切尔卡瑟地区的单产可能为每公顷5.8吨。该公司分析师克里斯蒂娜·谢列布里亚科娃表示，南部地区的情况比预期要好。高温对麦田的影响没有担心的那么严重。

  该公司预计乌克兰2025年小麦产量为2174万吨，同比下降3%。平均单产预计为每公顷4.37吨，比上年下降3.5%。

  乌克兰农业部长维塔利·科瓦尔上个月表示，2025年小麦总产量可能在2000万至2200万吨之间，相比之下，2024年的产量为2170万吨。