【综合信息】联合国粮农组织:2025年全球谷物产量创纪录，库存与贸易同步增长

  北京德润林2025年11月9日消息：联合国粮农组织（FAO）11月7日发布的《全球谷物供需简报》显示，2025年全球谷物产量预计达到创纪录的29.9亿吨，比2024年增长4.4%。所有主要谷物产量均有提升，其中玉米增幅最大，稻米最小。玉米与稻米产量预计将刷新历史高位，反映良好的气候条件与农技投入的扩张。

  FAO预计2025/26年度全球谷物消费量将增至29.29亿吨，同比增加1.8%。供应充裕与价格回落推动饲料用量增长2.1%，美国与巴西将更多玉米转用于饲料，亚洲地区则通过进口饲料级小麦支撑水产养殖业发展。人类直接消费量预计小幅上升，主要受人口增长与饮食结构变化带动。

  在产量充足背景下，全球谷物库存将增至创纪录的9.16亿吨，同比增长5.7%。北美玉米库存增长最显著，小麦和大麦库存亦有提高；高粱库存或小幅下降。全球稻米库存预计上升2.2%，达到2.15亿吨。全球谷物库存用量比将升至31.1%，为2017/18年以来最高水平。

  全球谷物贸易同样回暖，2025/26年度将增长3.2%，达到4.995亿吨。小麦贸易增幅最大，预计同比增长5.1%，主要受亚洲需求强劲拉动。粗粮贸易也将随低价和蛋白饲料需求增长而扩大；但稻米贸易预计下降1.2%至6110万吨。

  FAO指出，全球粮食市场短期前景乐观，但仍需关注气候变化、地缘政治冲突及能源价格波动带来的潜在风险。粮价虽已稳定，但结构性矛盾如生产集中度过高与供应链脆弱性仍需各国政策协调，以确保长期粮食安全。