市场交投活跃继续支撑国内禽类市场强势，下旬食堂团膳需求将明显减弱 （2026年第4周）

2026年第4周，国内禽类市场交投状况总体较为活跃，但品种之间的供需关系仍存在差异，导致禽蛋和肉禽走势出现分化。鸡蛋方面，整体交投活跃，产蛋鸡存栏量的下滑和鸡蛋供应阶段性偏紧推动行情持续偏强，蛋鸡养殖效益重回盈利区间。肉鸡方面，冻品价格下行后再度趋强，但上游养殖端活鸡供应也呈现增量趋势，市场供需总体略显宽松。

JCI统计数据显示，2026年第4周，我国鸡蛋现货价格均价为7.54元/公斤，周比上涨7.25%；活鸡现货市场均价为8.30元/公斤，周比下跌1.66%。

1、2026年第4周，国内白羽肉鸡和鸡蛋价格及周比变化（单位：元/公斤，元/羽）

2、1月国内鸡蛋养殖效益持续改善，大部地区已重回盈利区间

进入1月，国内鸡蛋市场交投持续活跃，终端食品企业备货较为积极，尤其是食品加工企业的需求集中爆发，商超渠道补货积极，加之近期全国雨雪天气影响跨省运输，鸡蛋价格呈现持续上涨，养殖效益状况总体改善。

3、禽类冻品行情再度回暖，寒假季到来利空食堂团膳需求

当前，国内活鸡市场行情受出栏增加和局部家禽疾病因素而呈现区间弱势震荡行情，但冻品市场受食品企业备货而呈现再度上行的趋势，部分产品价格甚至涨至2019年11月以来的高位水平。

综上所述，进入本月下旬，国内大众院校将迎来寒假季，食堂团膳需求将有明显的滑坡。此外，近期国内禽类市场行情持续强势或多或少也受到了猪价持续强势的“辅助影响”，随着全国猪价的震荡下滑，禽类市场行情或面临震荡趋势。