2026年第10周评：中东冲突持续发酵掀全球粮价涨潮，我国小麦饲用替代价值凸显

2026年3月2日—3月8日（第10周），我国托市麦拍卖周度投放量维持在30万吨，第八轮成交率超八成，2017年产占比九成以上，同时中储粮与地储小麦竞价购销数量保持较高水平，不过中东持续冲突引发能源谷物价格暴涨，国内贸易心态偏强，小麦现货行情多地提升，饲用替代玉米优势同步增加。国粮交易中心公告，第九轮托市麦拍卖将在3月11日总量30万吨。近期重点关注我国玉米小麦拍卖规模与范围、特朗普访华计划与中美关系、地缘政治局势和海运影响、我国冬小麦生长天气与促弱转壮情况。

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1、国内小麦市场价格多地提升，饲用替代玉米优势上升

今年3月初，我国北方主产区一二等容重新季小麦主流进厂价2480-2610元/吨附近，周比多地提升5-15元/吨。3月4日我国最低收购价小麦竞价销售数量约29.9吨，成交数量约25.33万吨，成交率84.74%，成交均价2364元/吨，最高价2450元/吨，最低价2320元/吨；2017年产成交量占比94%；其中河南省2017年产成交平均价2357元/吨，安徽省、江苏省2017-18年产成交平均价2384-2392元/吨，湖北省2020年产成交均价2426元/吨。3月6日全国小麦市场均价2542元/吨，周比上升7元/吨，较上年同期高112元/吨。

另外，截至3月6日的一周，我国中储粮公司小麦竞价销售周度数量约34.5万吨，周比增加约22.9万吨，成交率83%，环比上升10%，其中北京分公司成交价格2470-2520元/吨，河南2520-2525元/吨，山东2505-2540元/吨，安徽2530-2585元/吨等；当周竞价采购周度数量约11.2万吨，成交率25%；当周双向购销周度数量约31.2万吨，成交率85%。

以山东为例，近日我国饲料企业普通猪料玉米收购价上涨至2400-2480元/吨，东北优质玉米入关价格约2500元/吨，小麦高于普通饲料玉米价格约96元/吨、高于优质玉米约36元/吨，另外深加工玉米含潮粮收购价2240-2440元/吨，43%豆粕现货价格上升至3140元/吨。综合性价比看，华北小麦替代玉米的饲用优势明显上升。

2、地缘冲突推涨美麦期货创9个月新高，进口成本顺差缩窄

截至3月6日的一周，美国小麦期货全线大涨，CBOT周涨4.27%、KCBT周涨7.41%、MGE周涨4.94%。首要原因是中东冲突升级引发空头回补热潮，叠加原油飙升的溢出效应；其次美国大平原冬小麦干旱占比达56%创一年半新高，投机基金做多推升价格；虽美元指数涨至99.006点、美小麦出口净销量20.31万吨创预期下限，但地缘与气候因素抵消其压制，前期产区降雨缓解作物担忧致期货短暂下跌，CBOT软红冬小麦期货和KCBT硬红冬小麦期货均创下九个月高点。

以中国对美国小麦加征附加税10%估算，4-7月船期美国软红冬小麦进口理论成本约2550-2640元/吨，较南方国产小麦价差顺价约20-110元/吨；若1%关税下进口理论成本约2330-2410元/吨，顺差250-330元/吨。澳标白麦近月船期FOB报价推算下的中国进口成本估算顺差约500元/吨，法麦进口顺差约430元/吨，阿根廷小麦进口顺差约540元/吨。

3、入冬以来我国北方冬麦区积温补足，长势与墒情整体利好

3月5日我国中央气象台发布消息显示，入冬以来，北方冬麦区≥0℃积温较常年和上年同期分别偏多40～200℃·d和17～60℃·d，为秋季播期推迟、冬前积温不足的状况提供了补偿。2月中下旬起，北方冬小麦大部于陆续返青，较常年偏早5-7天，新疆北疆和西北地区东北部冬小麦仍处于越冬期；江淮和江汉处于起身至拔节期，西南地区处于拔节至孕穗期、云南部分冬小麦进入开花期。冬小麦长势遥感监测显示：2月下旬小麦长势持平至略偏好比例达到58%，较上旬提升23%，一类苗和二类苗占比分别为34%和37%，长势偏差区域集中在河南北部、山东西部及陕西关中部分地区。

预计未来10天，北方冬麦区产区气温接近常年，黄淮西部、华北累计降水量有5-20毫米，降水利于补充土壤水分和农业蓄水，大部土壤墒情适宜，利于北方冬小麦返青起身、南方冬小麦拔节孕穗。江汉、江南中西部等地累计降水量有30～70毫米，局部超过90毫米，阶段阴雨或较强降水过程可能导致部分过湿农田湿渍害风险增大。

其他要闻简述：

我国冬小麦正由南向北大面积返青，比常年提早3-7天

农业农村部最新农情调度显示，全国冬小麦正由南向北大面积返青。受2025年罕见秋汛影响，黄淮海冬小麦大面积晚播，苗情总体偏弱，专家表示，小麦生长时间减少一个月，光合作用减少，导致冬小麦叶片、根系的生长以及分蘖数量都不及常年，如果春管措施不及时有效，会直接影响夏粮收成。今年2月以来，主产区大部分气温偏高，土壤墒情总体适宜，冬小麦返青比常年提早3-7天，目前已进入小麦穗数形成期，是加强田间管理的关键期。专家建议，春管期间应“以促为主”，促进春季分蘖芽的早发快发，构建健壮群体，确保亩穗数，从而确保夏粮丰收。

河南省小麦一二类苗提升至80.06%，新乡苗情最优

浙江大学中原研究院运用卫星遥感与农业AI大模型，完成河南省全覆盖、精确到田块的冬小麦苗情监测。3月初河南省一二类苗占比80.06%，三类苗占比19.94%。受2025年秋冬播期推迟影响，一二类苗比例低于常年同期。各地市苗情分化明显：新乡一二类苗占比超90%，表现最优；信阳、许昌、漯河、周口等地一二类苗占比均超81%；南阳、平顶山等地一二类苗占比相对偏低，三类苗占比较高。本次监测精准到村、到田块，结合“一田一码”数字化管理，可为春季麦田分类管理、促弱转壮、防灾减灾提供精准支撑。

地缘政治紧张与出口需求推动，欧洲小麦市场显著走强

受地缘政治紧张局势和进口商需求活跃的推动，法国小麦现货价格上涨，截至2月26日，鲁昂港口一等小麦价格达到239美元/吨，较一周前上涨3美元。年内价格同比下跌20美元，跌幅8.06%。泛欧交易所5月小麦期货收报201.5欧元/吨，创下2025年11月初以来最高位。法国软小麦优良率因前期强降雨降至84%，不过2月底天气转好，有助于田间条件改善。欧盟委员会数据显示，2025/26年度欧盟小麦出口同比增长10%至1538万吨，主要出口至摩洛哥，占比16.3%；同期进口同比减少54%，主要来自加拿大，占比38.5%。

中东局势引发海湾地区谷物运输受阻，沙特招标80万吨保障供应

自美国和以色列袭击伊朗导致中东战火蔓延以来，霍尔木兹海峡的谷物运输受到严重影响。多艘装载小麦和玉米的货船被迫改道或停航，其中包括装载阿根廷大麦的“洛迦诺”号和乌克兰玉米的“新地平线”号。此外，装载澳大利亚小麦的“基普罗斯天空”号原定前往伊拉克，现已改道至印度南部近海。沙特通过招标买入近80万吨小麦，部分将于4月运抵达曼港，其他于3月抵达吉达和延布港。海湾地区规模较小的进口商则可能面临短期内农产品进口完全停滞的局面。

ABARES上调2025/26澳小麦产量近3600万吨，同比增5%

澳大利亚农业与资源经济与科学局（ABARES）发布季度报告，将2025/26销售年度冬粮总产量上调至6840万吨，较去年12月预估增加210万吨，同比增幅13%。小麦产量预计近3600万吨，同比增5%，较五年均值高7%，单产优势抵消了5%的种植面积缩减；大麦产量达1630万吨，创历史新高，同比增23%，较五年均值高21%，种植面积小幅增加且单产显著高于全国平均。

俄罗斯小麦出口价格小幅上涨，3月出口预期回升

2月底，俄罗斯小麦出口价格出现小幅上涨，莫斯科的咨询机构IKAR称，4月份装船的俄罗斯小麦（蛋白12.5%）在黑海港口的FOB价为233.5美元/吨，较一周前上涨0.5美元/吨。尽管美国和以色列对伊朗的空袭引发市场不确定性，但小麦期货价格上涨并未直接导致FOB价格上升。俄罗斯农业运输公司预测3月份俄罗斯小麦出口将达到350万吨，尽管2月份因恶劣天气导致出口量降至300万吨。俄罗斯联邦统计局公布2025年最终收获结果，谷物总产量（净重）为1.4115亿吨，高于1月底预测的1.388亿吨，其中小麦产量预估值从9090万吨上调至9110万吨，大麦产量从1960万吨上调至1970万吨。

全国人大代表高德荣：30年育种研发，助力小麦抗病高产，预计亩产600公斤

在全国人大四次会议期间，江苏里下河地区农科所研究员高德荣分享了其30年来致力于小麦育种的成果与思考。他指出，江苏地区因气候湿热，赤霉病频发，曾导致小麦绝收。为解决这一问题，高德荣及其团队通过分子育种技术，成功培育出抗病能力强且产量高的小麦品种，千亩示范方亩产可达600公斤。此外，他还提到，团队通过“两端快速发育”策略，育成了耐迟播品种“扬麦25”，并针对食品加工需求，培育出优质弱筋小麦，减少了对进口的依赖。这些成果不仅提升了小麦的抗病能力和产量，还为粮食安全提供了有力保障。

俄罗斯冬季作物预计损失5.9%，霜冻和大雪影响多地小麦产量

3月5日消息，咨询机构ProZerno首席执行官弗拉基米尔·佩特里琴科表示，俄罗斯多个地区遭遇严重霜冻和大雪，预计播种面积为1790万公顷的冬季作物中约有5.9%将受影响。初冬适宜的天气条件后，罗斯托夫州、卡尔梅克共和国、萨拉托夫州、阿尔泰边疆区和伏尔加格勒州出现严重霜冻，土壤温度降至零下10摄氏度，作物进入分蘖期后受冻。伏尔加河上游和中游地区以及俄罗斯中部部分地区的积雪导致作物倒伏，基本意味着作物死亡。虽然分蘖期零下10摄氏度的温度可能尚未直接造成影响，但倒伏对作物产量造成了严重威胁。

2026年加拿大小麦种植面积预计下降1.1%至2670万英亩

根据3月5日加拿大统计局发布的2026年播种意向报告，预计2026年加拿大小麦种植面积将同比下降1.1%，至2670万英亩，尽管如此，这一数字仍远高于五年均值。其中，春小麦种植面积将小幅下降0.1%至1880万英亩，杜伦麦种植面积将下降2.4%至640万英亩，冬小麦种植面积预计下降6.7%至160万英亩。与此同时，油菜籽种植面积预计增长1.0%至2180万英亩，大麦种植面积将增加5.0%至640万英亩，而燕麦种植面积将下降3.1%至290万英亩，主要由于2025年燕麦产量高导致库存过剩。谷物玉米种植面积预计增长1.7%至380万英亩。