2026年6月1日我国小麦综合市场快报

  2026/6/1我国小麦综合市场快报：

  ▲2026年6月1日我国小麦市场普遍回落

  * 我国北方主产区制粉企业新小麦二等容重标准水分的挂牌收购价格1.225-1.25元/斤，较上周五多数下跌0.5-1分/斤，陈小麦收购价1.25-1.29元/斤，普遍回落1分/斤左右。

  * 6月1日消息，目前我国已收获小麦7613万亩，收获进度22.44%；安徽麦收进度已过三成半，河南过两成半，陕西已收一成多，江苏近一成，山西零星收获，湖北、四川麦收仍在扫尾。

  * 截至5月29日一周，我国中储粮公司小麦竞价销售周度数量约1.61万吨，成交率100%，其中河南分公司成交价2080-2490元/吨。

  * 5月29日当周，全球小麦价格显著下跌，近来美国小麦价格大涨削弱出口竞争力，市场关注北半球小麦收割工作即将展开，季节性压力显现。

  * JCI观点：我国“三夏”大规模小麦机收于5月28日全面启动，虽然5月下旬鄂大部和豫皖局部持续降雨导致小麦水分升高、芽麦增多，不过晚播晚熟和各地积极田管措施促使黄淮海地区小麦丰产预期较高，5月底6月初国内新陈小麦价格齐跌。后期重点关注6月3日后国内局地新一轮降雨范围以及对新季小麦产量与品质影响、粮食竞价购销政策变化、中美经贸谈判成果、地缘政治局势。

  ▲河北邢台小麦价格弱势运行，当地制粉企业收购价新麦1.23-1.24元/斤，陈麦1.26-1.27元/斤，较前几日下跌1分/斤；容重790g/L及以上，水分12.5%。

  ▲河北衡水小麦价格下跌调整，当地制粉企业收购价新1.24元/斤、陈1.255元/斤，较前几日下跌1分/斤；容重790g/L及以上，水分13%。

  ▲河北邯郸小麦价格有所回落，当地制粉企业收购价新1.24元/斤、陈1.245-1.255元/斤，较前几日下跌1-1.5分/斤；容重790g/L及以上，水分12.5%。

  ▲山东菏泽小麦价格小幅下跌，当地制粉企业收购价新1.23-1.235元/斤、陈1.261-1.295元/斤，较前几日下跌0.5-1分/斤；容重790g/L及以上，水分13%。

  ▲山东潍坊小麦价格小幅下跌，当地制粉企业收购价陈1.27元/斤，较前几日下跌1分/斤；容重790g/L及以上，水分12.5%。

  ▲山东德州小麦价格有所下跌，当地制粉企业收购价新1.23元/斤、陈1.26-1.27元/斤，较前几日下跌1分/斤；容重790g/L及以上，水分13%。

  ▲山东枣庄小麦价格弱势运行，当地制粉企业收购价新1.245元/斤，较前几日下跌1分/斤；容重790g/L及以上，水分12.5%。

  ▲山东济宁小麦价格走势下行，当地制粉企业收购价新1.25元/斤、陈1.255-1.29元/斤，较前几日下跌1分/斤；容重790g/L及以上，水分13%。

  ▲河南安阳小麦价格下跌调整，当地制粉企业收购价新1.23-1.235元/斤，容重770g/L及以上，水分12.5%。

  ▲河南新乡小麦价格有所回落，当地制粉企业收购价新1.23-1.25元/斤、陈1.265-1.28元/斤，较前几日下跌1分/斤；容重800g/L及以上，水分12.5%。

  ▲河南商丘小麦价格小幅下跌，当地制粉企业收购价新1.23元/斤，较前几日下跌1分/斤；容重800g/L及以上，水分12%。

  ▲河南郑州收购新小麦价格，当地制粉企业收购价新1.225元/斤，容重770g/L及以上，水分12.5%。

  ▲河南驻马店小麦价格有所回落，当地制粉企业收购价新1.22-1.23元/斤、陈1.25-1.255元/斤，较前几日下跌1分/斤；容重790g/L及以上，水分12.5%。

  ▲河南漯河收购新小麦价格，当地制粉企业收购价1.23元/斤，容重780g/L，水分12.5%。

  ▲河南周口小麦价格有所下跌，当地制粉企业收购价新1.23-1.235元/斤、陈1.26元/斤，较前几日下跌1分/斤；容重790g/L及以上，水分11.5%。

  ▲河南开封小麦价格小幅下降，当地制粉企业收购价新1.225元/斤，较前几日下跌0.5分/斤，容重770g/L及以上，水分13%。

  ▲安徽亳州小麦价格有所下降，当地制粉企业收购价新1.22元/斤-1.23元/斤，较前几日下跌1分/斤；容重790g/L及以上，水分11.5%。

  ▲江苏泰州小麦价格有所回落，当地制粉企业收购价新1.24元/斤，较昨日下跌1分/斤；容重800g/L及以上，水分12.5%。

  ▲江苏宿迁小麦价格有所下降，当地制粉企业收购价新1.23元/斤、陈1.26元/斤，较前几日下跌1分/斤；容重790g/L及以上，水分12.5%。

  ▲陕西咸阳收购新小麦价格，当地制粉企业收购价1.25元/斤，容重790g/L及以上，水分12.5%。

  ▲陕西宝鸡小麦价格有所下跌，当地制粉企业收购价陈1.27元/斤，较前几日下跌1.5分/斤；容重790g/L及以上，水分12.5%。

  ▲截至2026年5月29日当周，全球小麦价格显著下跌，因为此前建立的天气风险溢价快速消退；近来美国小麦价格大涨削弱出口竞争力，市场关注北半球小麦收割工作即将展开，季节性压力显现。

  周五(5月29日)，芝加哥期货交易所（CBOT）7月软红冬小麦期约报收6.105美元/蒲，比一周前下跌5.5%。堪萨斯城期货交易所（KCBT）7月硬红冬小麦期货报6.4975美元/蒲，下跌4.7%。明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）7月硬红春小麦期货报6.6375美元/蒲，下跌3.7%。泛欧交易所9月小麦价格为207.50欧元/吨，下跌3.5%。阿根廷上河小麦报价为245美元/吨，上涨6.1%。周五，ICE美元指数报收98.852点，比一周前下跌0.34%。

  导致本周小麦下跌的首要原因是美国天气条件明显改善。此前美国平原地区持续干旱，令人担忧冬小麦产量受损。随着近期降雨覆盖范围扩大，部分主产区墒情得到补充，收获前景较前期有所改善，投资者重新评估供应风险，导致价格快速回吐此前涨幅。

  从基金动向来看，大量基金多头仓位遭遇止损和平仓。此前小麦价格上涨吸引大量投机资金入市。随着天气利多消失，短线资金获利了结。过去七个交易日中，芝加哥小麦期货有六个交易日收跌，反映市场情绪已经转变。