日本农民种植更多耐热水稻，应对气温上升威胁收成

资料来源：lrw 责任编辑：信息师 Ningli 发布时间： 2026-06-10 08:09:00 本文点击： 14

  北京德润林2026年6月10日消息：据日本农林水产省统计，日本耐热水稻种植面积占总播种面积的比例已达到创纪录的18.2%，在过去十年中几乎增长了两倍。随着曾经异常炎热的夏季变得越来越普遍，为了防止高温胁迫导致水稻品质和单产下降，日本各地正在扩大耐热水稻品种的种植。在2025年，除北海道、岩手和冲绳外，日本已有44个都道府县种植了此类水稻。

  日本农林水产省称，2025年全国耐热水稻种植面积达24.8万公顷，较上年增加4.2万公顷。

  近期日本大米供应短缺的部分原因归咎于高温损害。受高温影响的稻米在碾米过程中更容易破壳，从而降低了精白米的销售比例。

  日本国立环境研究所亚太气候变化适应研究部部长增富裕二表示，未来几年，耐热水稻品种的种植面积应该进一步扩大。

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