【小麦信息】欧洲小麦市场一周聚焦：黑海冲突推动欧盟小麦价格创下四年最大涨幅

  北京德润林2026年7月19日消息：本周欧洲小麦市场成为全球关注焦点，因为黑海地区出口安全风险骤增。

  截至7月17日,泛欧交易所9月小麦期货收报234.75欧元/吨，比一周前上涨18.5欧元或8.55%，创下2022年俄乌冲突爆发初期以来的最大单周涨幅；同期芝加哥小麦上涨6.75%。

  截至周四（7月16日），国际谷物理事会的全球小麦价格指数报220.67点，较一周前的208.41点上涨5.8%，较一个月前上涨7.71%。

  自上周末市场传出乌克兰袭击亚速海俄罗斯船只的消息以来，欧洲小麦期价累计上涨约15%，反映市场正在重新评估黑海谷物供应风险。

  俄罗斯和乌克兰是全球最重要的小麦出口来源地之一，近年来凭借低成本优势占据埃及、阿尔及利亚、中东等主要进口市场。近期乌克兰无人机袭击亚速海运输船只，导致该区域航运受限。亚速海承担俄罗斯约四分之一的谷物出口运输，一旦出口通道长期受阻，全球市场可能面临供应重新分配。

  与此同时，俄罗斯持续攻击乌克兰敖德萨等深水港设施，影响乌克兰粮食出口能力。贸易商表示，部分港口运营受到干扰，部分船东暂停向乌克兰派遣船只，市场对乌克兰未来出口能力产生担忧。尽管俄罗斯仍通过新罗西斯克等主要黑海港口维持小麦出口，但市场担心，如果乌克兰进一步扩大对俄罗斯港口和运输设施的打击，黑海出口体系可能面临更大风险。

  欧洲小麦因此获得市场重新关注。交易商认为，如果俄罗斯和乌克兰出口受到持续影响，部分国际买家可能转向欧盟采购。保加利亚、罗马尼亚由于地理位置接近黑海、运输成本优势明显，可能成为最先受益的供应来源；法国、德国等西欧出口国也可能获得更多市场机会。不过，分析人士指出，欧盟自身可出口余量有限，并不足以完全替代黑海地区供应。

  从供应端来看，欧洲今年小麦产量也存在一定压力。西欧持续高温影响部分作物生长，法国小麦收成预计下降约4%，德国高温和干旱也将导致小麦减产。部分机构预计德国小麦产量可能减少60万至100万吨。

  价格方面，尽管俄罗斯小麦仍保持较强竞争力，其新罗西斯克港12.5%蛋白小麦报价约为237至240美元/吨FOB，仍低于法国和罗马尼亚小麦，但运输风险正在削弱俄罗斯价格优势。如果亚速海限制持续时间延长，国际买家可能逐步转向其他产地。

  截至7月12日，2026/27年度欧盟小麦出口量同比减少62%

  欧盟委员会称，截至7月12日，2025/26年度欧盟小麦出口量为21.5万吨，同比减少62%，头号目的地坦桑尼亚占比20.0%(去年同期0%）；同期小麦进口量为7.2万吨，同比降低28%，头号供应国乌克兰占比48.2%（去年同期6.1%）。

  泛欧交易所：投机基金在欧盟小麦期市上的净持仓空翻多

  泛欧交易所（Euronext）发布的持仓数据显示，上周投机基金在欧洲小麦期货和期权市场空翻多。截至7月10日当周，投机基金在Euronext制粉小麦期货和期权市场持有净多单23,588手，一周前持有净空单9,728手。

  基本面数据：法国农业部预测2026年法国小麦产量下降4%

  7月16日，法国农业局（FranceAgriMer）首次预测2026/27年度法国软小麦出口下降，库存增长。2026/27年度法国对第三国的软小麦出口量为700万吨，同比降低5.0%；对欧盟内部的软小麦出口量为740万吨，同比降低6.0%。2026/27年度法国软小麦期末库存预计增至365万吨，同比提高8.0%。2026/27年度法国软小麦产量预计为3200万吨，同比降低4%。虽然种植面积增长3%，但是单产预期下降7%。

  7月15日，法国农业部预测2026年法国软小麦产量为3200万吨，较上年减少4.0%，较五年平均产量减少2%。今年种植面积增加3%，但不足以抵消单产下降7%的影响。法国农业部预计2026年法国冬大麦和春大麦的总产量为1,110万吨，同比降低6.3%，较五年均值降低2.3%。今年大麦种植面积和单产略有下降，导致产量下降。

  7月16日，德国农业合作社莱夫艾森协会（DRV）将2026年德国小麦产量预期调低至2189万吨，低于上月预测的2264万吨，同比减少5.4%（上月预测降低2.2%）。种植面积增长1.4%，但是单产预期降低6.8%。2026年德国冬大麦产量调低到934万吨，同比1.8%；春大麦产量预计为147万吨，同比下降19.5%。受高温影响，德国玉米产量预计将下降8.1%至454万吨。

  7月10日美国农业部发布供需报告，维持2026/27年度欧盟小麦产量数据不变，仍为1.36亿吨，较上年的1.4511亿吨减少6.3%；国内饲料用量4900万吨，低于上年的5100万吨；进口650万吨，同比降低70万吨；出口3100万吨，同比降低50万吨；库存1433万吨，低于上月预测的143万吨，同比降低225万吨。

  7月10日，欧盟谷物商会(COCERAL)预计2026年欧盟和英国软小麦产量（不包括杜伦麦）为1.408亿吨，低于此前预测的1.437亿吨，也低于上年的1.498亿吨。

  7月9日，Expana（前身战略谷物）调低了欧盟小麦、大麦和玉米产量预期，因为席卷欧洲的热浪干旱天气导致作物受损。欧盟2026/27年度软小麦产量预计为1.283亿吨，低于6月份预测的1.292亿吨，也低于上年的1.371亿吨。欧盟玉米产量预期调低到5370万吨，低于6月份预测的5760万吨。欧盟大麦产量预测调低到5130万吨，低于6月份预测的5230万吨，也低于2025/26年度的5720万吨。

  6月25日，欧盟委员会预测2026/27年度欧盟软小麦产量为1.26272亿吨，较上月预测的1.26891亿吨调低62万吨或0.5%，较上年减少6.7%（上月预测减少6.0%）。小麦进口预计为450万吨，较上月调高60万吨，和上年持平；对第三国的小麦出口量估计为2998万吨，较上月预测调高33万吨，同比增长7.1%。期末库存预计为1376万吨，较上月预测值调低35万吨，同比降低16.5%（上月预测减少14.5%）。

  上周欧元兑美元汇率上涨0.18%

  周五欧元汇率报1欧元兑换1.14378美元，比一周前上涨0.18%，较2025年底的1.1750下跌2.66%。作为对比，2025年欧元兑美元汇率上涨13.46%。

  注：1欧元等于1.14378美元