研究显示，若厄尔尼诺现象影响大米产量，全球大米价格可能上涨50%：

  

  北京德润林2026年7月29日消息：印度特伦甘纳农业大学(PJTAU)发布的一份政策文件警告称，尽管目前大米价格仍处于多年来的低位，但如果厄尔尼诺现象导致的产量损失与主要进口国的预防性囤积同时发生，那么全球大米价格可能会飙升30%至50%。

  该研究称，尽管目前供应仍然充足，但地缘政治不确定性、化肥和能源成本上涨，以及厄尔尼诺现象可能影响亚洲主要水稻种植区等因素共同给全球大米市场带来了巨大的上行风险。

  该大学概述了全球大米市场的三种可能情景。在最理想的情况下，如果产量基本保持稳定，各国政府避免实施出口限制和恐慌性抢购，大米价格可能会上涨10%至20%。

  如果东南亚主要大米进口国的产量略有下降以及预防性囤积，大米价格可能会上涨30%至50%。而在最糟糕的情况下，如果出现严重的生产冲击、大范围的出口限制和恐慌性购买，全球大米价格可能会翻一番，上涨100%甚至更多。

  该政策文件由可持续农业与发展研究中心主任萨马伦杜·莫汉蒂和PJTAU副校长阿尔达斯·贾纳亚教授共同撰写。

  作者表示，如果厄尔尼诺现象在未来几个月加剧，国际合作、透明的贸易政策和及时的市场信息对于维持全球大米市场的稳定至关重要。

  该报告指出，厄尔尼诺现象历史上曾使南亚和东南亚的水稻产量减少2%至5%，而严重的厄尔尼诺现象会导致稻米作物进入关键生长阶段时遭受水分胁迫，从而造成8%至10%的减产。报告称，主要出口国的此类产量损失可能迅速收紧全球供应，并引发价格飙升。

  报告指出，如果厄尔尼诺年期间对产量损失的担忧加剧，印度尼西亚、马来西亚和菲律宾等国的预防性进口可能会进一步收紧供应。

  与此同时，化肥价格上涨、能源成本上升以及地缘政治紧张局势可能会增加生产成本，并进一步推高大米价格。